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剁椒怎么腌制

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 17:11:03
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剁椒怎么腌制

1、食材：辣椒2斤、大蒜適量、姜適量、白糖適量、鹽適量、高度白酒少許、五香粉少許。2、紅辣椒清洗干凈晾干，去蒂頭，大蒜、生姜去皮備用；3、然后把辣椒、大蒜、生姜全部剁碎；4、在辣椒碎里加入少許白糖、五香粉和高度白酒；5、用手抓拌均勻，記得戴上手套去抓拌，腌制15分鐘；6、然后再加入適量的食鹽，拌均后會(huì)發(fā)現(xiàn)辣椒會(huì)開(kāi)始出水；7、倒入干凈的無(wú)油無(wú)水的容器里，瓶口再撒點(diǎn)鹽；
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導(dǎo)讀1、食材：辣椒2斤、大蒜適量、姜適量、白糖適量、鹽適量、高度白酒少許、五香粉少許。2、紅辣椒清洗干凈晾干，去蒂頭，大蒜、生姜去皮備用；3、然后把辣椒、大蒜、生姜全部剁碎；4、在辣椒碎里加入少許白糖、五香粉和高度白酒；5、用手抓拌均勻，記得戴上手套去抓拌，腌制15分鐘；6、然后再加入適量的食鹽，拌均后會(huì)發(fā)現(xiàn)辣椒會(huì)開(kāi)始出水；7、倒入干凈的無(wú)油無(wú)水的容器里，瓶口再撒點(diǎn)鹽；

1、食材：辣椒2斤、大蒜適量、姜適量、白糖適量、鹽適量、高度白酒少許、五香粉少許。

2、紅辣椒清洗干凈晾干，去蒂頭，大蒜、生姜去皮備用；

3、然后把辣椒、大蒜、生姜全部剁碎；

4、在辣椒碎里加入少許白糖、五香粉和高度白酒；

5、用手抓拌均勻，記得戴上手套去抓拌，腌制15分鐘；

6、然后再加入適量的食鹽，拌均后會(huì)發(fā)現(xiàn)辣椒會(huì)開(kāi)始出水；

7、倒入干凈的無(wú)油無(wú)水的容器里，瓶口再撒點(diǎn)鹽；

8、封口再倒入一些高度白酒，這樣就可以密封起來(lái)；

9、這樣一瓶剁椒醬就做好了，第二天就可以吃了，鹽放得多的話可以常溫保存很久都不會(huì)壞，如果鹽放得少就要放入冰箱保存了。

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1、食材：辣椒2斤、大蒜適量、姜適量、白糖適量、鹽適量、高度白酒少許、五香粉少許。2、紅辣椒清洗干凈晾干，去蒂頭，大蒜、生姜去皮備用；3、然后把辣椒、大蒜、生姜全部剁碎；4、在辣椒碎里加入少許白糖、五香粉和高度白酒；5、用手抓拌均勻，記得戴上手套去抓拌，腌制15分鐘；6、然后再加入適量的食鹽，拌均后會(huì)發(fā)現(xiàn)辣椒會(huì)開(kāi)始出水；7、倒入干凈的無(wú)油無(wú)水的容器里，瓶口再撒點(diǎn)鹽；
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