皮蛋瘦肉粥怎么做不腥皮蛋瘦肉粥如何去腥味

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 17:15:43

皮蛋瘦肉粥怎么做不腥皮蛋瘦肉粥如何去腥味

1、用料：里脊肉碎、皮蛋、香蔥、大米、食鹽、姜、淀粉、香油、胡椒粉、雞精。 2、把鹽、黑胡椒、料酒、淀粉放進(jìn)瘦肉里攪拌均勻，入冷藏室放置15分鐘。 3、將腌制好的肉放入開水鍋中，煮至肉變白，撈出備用。 4、這時(shí)候把米淘凈干凈，然后用水浸泡20-30分鐘。 5、熱鍋燒水，水開后，把浸泡好的米放進(jìn)鍋里。 6、大火煮沸后，中火煮至水呈米漿色，再小火煮至粘稠。 8、出鍋前加一勺香油，撒上蔥花，即可食用。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、用料：里脊肉碎、皮蛋、香蔥、大米、食鹽、姜、淀粉、香油、胡椒粉、雞精。 2、把鹽、黑胡椒、料酒、淀粉放進(jìn)瘦肉里攪拌均勻，入冷藏室放置15分鐘。 3、將腌制好的肉放入開水鍋中，煮至肉變白，撈出備用。 4、這時(shí)候把米淘凈干凈，然后用水浸泡20-30分鐘。 5、熱鍋燒水，水開后，把浸泡好的米放進(jìn)鍋里。 6、大火煮沸后，中火煮至水呈米漿色，再小火煮至粘稠。 8、出鍋前加一勺香油，撒上蔥花，即可食用。