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釀酒技術(shù)自學(xué)教程 釀酒的方法和步驟

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-03-29 05:22:39
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釀酒技術(shù)自學(xué)教程 釀酒的方法和步驟

1、將整串的葡萄輕輕放在涼開水中涮洗幾下,撈起,把葡萄摘下放到干凈的菜籃里晾干表面水分。2、把葡萄整顆捏爛,放到玻璃瓶里,放了一半葡萄進(jìn)玻璃瓶后,把適量冰糖倒進(jìn)甕中,覆蓋著甕里的葡萄。3、再把另外一半葡萄捏爛,放進(jìn)玻璃瓶中,所放的葡萄體積不能超過玻璃瓶體積的十分之八。4、用塞子或者塑料布密封玻璃瓶,并把玻璃瓶放在陰涼避光處放置,進(jìn)行有氧發(fā)酵。5、時(shí)間自定,看到顏色變化就可以開始品嘗,隨用隨取。
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導(dǎo)讀1、將整串的葡萄輕輕放在涼開水中涮洗幾下,撈起,把葡萄摘下放到干凈的菜籃里晾干表面水分。2、把葡萄整顆捏爛,放到玻璃瓶里,放了一半葡萄進(jìn)玻璃瓶后,把適量冰糖倒進(jìn)甕中,覆蓋著甕里的葡萄。3、再把另外一半葡萄捏爛,放進(jìn)玻璃瓶中,所放的葡萄體積不能超過玻璃瓶體積的十分之八。4、用塞子或者塑料布密封玻璃瓶,并把玻璃瓶放在陰涼避光處放置,進(jìn)行有氧發(fā)酵。5、時(shí)間自定,看到顏色變化就可以開始品嘗,隨用隨取。

1、將整串的葡萄輕輕放在涼開水中涮洗幾下,撈起,把葡萄摘下放到干凈的菜籃里晾干表面水分。

2、把葡萄整顆捏爛,放到玻璃瓶里,放了一半葡萄進(jìn)玻璃瓶后,把適量冰糖倒進(jìn)甕中,覆蓋著甕里的葡萄。

3、再把另外一半葡萄捏爛,放進(jìn)玻璃瓶中,所放的葡萄體積不能超過玻璃瓶體積的十分之八。

4、用塞子或者塑料布密封玻璃瓶,并把玻璃瓶放在陰涼避光處放置,進(jìn)行有氧發(fā)酵。

5、時(shí)間自定,看到顏色變化就可以開始品嘗,隨用隨取。

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1、將整串的葡萄輕輕放在涼開水中涮洗幾下,撈起,把葡萄摘下放到干凈的菜籃里晾干表面水分。2、把葡萄整顆捏爛,放到玻璃瓶里,放了一半葡萄進(jìn)玻璃瓶后,把適量冰糖倒進(jìn)甕中,覆蓋著甕里的葡萄。3、再把另外一半葡萄捏爛,放進(jìn)玻璃瓶中,所放的葡萄體積不能超過玻璃瓶體積的十分之八。4、用塞子或者塑料布密封玻璃瓶,并把玻璃瓶放在陰涼避光處放置,進(jìn)行有氧發(fā)酵。5、時(shí)間自定,看到顏色變化就可以開始品嘗,隨用隨取。
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