如何調(diào)包子餡另一種獨(dú)特的香

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-03-29 06:06:19

如何調(diào)包子餡另一種獨(dú)特的香

1、三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉餡。加入熟油，蔥花，姜末，醬油，十三香，少量鹽，和勻。蔥和姜不用多，多了會(huì)搶占香菇香菜的香味。2、和面。面偏軟一點(diǎn)比較好。3、香菇去根，洗凈，切成條。4、鍋里水燒開，放入香菇條。煮開。5、倒出來，用涼水沖涼。6、攥出水，剁碎。7、將蘑菇放入肉餡中，加入鹽，油（剛才在肉餡中已經(jīng)加了一小部分，現(xiàn)在將剩下需要的都加里）。

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導(dǎo)讀1、三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉餡。加入熟油，蔥花，姜末，醬油，十三香，少量鹽，和勻。蔥和姜不用多，多了會(huì)搶占香菇香菜的香味。2、和面。面偏軟一點(diǎn)比較好。3、香菇去根，洗凈，切成條。4、鍋里水燒開，放入香菇條。煮開。5、倒出來，用涼水沖涼。6、攥出水，剁碎。7、將蘑菇放入肉餡中，加入鹽，油（剛才在肉餡中已經(jīng)加了一小部分，現(xiàn)在將剩下需要的都加里）。