春節(jié)的別稱都有哪些

春節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是一個比較重要的、比較有特色的節(jié)日。人們將歲末年初的過度時節(jié)稱為“過年”。那么春節(jié)的別稱都有哪些呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。

目錄

春節(jié)的別稱都有哪些

春節(jié)送什么禮物好

廣東春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

春節(jié)的別稱都有哪些

春節(jié)不同時代有不同名稱。在先秦時叫“上日”、“元日”、“改歲”、“獻歲”等;到了兩漢時期，又被叫為“三朝”、“歲旦”、“正旦”、“正日”;魏晉南北朝時稱為“元辰”、“元日”、“元首”、“歲朝”、“歲首”等;到了唐宋元明，則稱為“元旦”、“元”、“歲日”、“新正”、“新元”等;而清代，一直叫“元旦”或“元日”。

春節(jié)是指漢字文化圈傳統(tǒng)上的農歷新年。

傳統(tǒng)名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。古時春節(jié)曾專指節(jié)氣中的立春，也被視為是一年的開始，后來改為農歷正月初一開始為新年。一般至少要到正月十五(上元節(jié))新年才結束，春節(jié)俗稱“年節(jié)”，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，漢武帝時期之前，各朝各代春節(jié)的日期并不一致，自漢武帝太初元年始，以夏歷(農歷)正月為歲首，年節(jié)的日期由此固定下來，延續(xù)至今，1911年辛亥革命以后，開始采用公歷計年，遂稱公歷1月1日為“元旦”，稱農歷正月初一為“春節(jié)”。

歲時節(jié)日，亦被稱為“傳統(tǒng)節(jié)日”，它們歷史悠久、流傳面廣，具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點。年節(jié)是除舊布新的日子，年節(jié)雖定在農歷正月初一，但年節(jié)的活動卻并不止于正月初一這一天。從臘月二十三(或二十四日)小年節(jié)起，人們便開始“忙年”：掃房屋、洗頭沐浴、準備年節(jié)器具等等，所有這些活動，有一個共同的主題，即“辭舊迎新”。年節(jié)也是祭祝祈年的日子，古人謂谷子一熟為一“年”，五谷豐收為“大有年”。西周初年，即已出現了一年一度的慶祝豐收的活動。

后來，祭天祈年成了年俗的主要內容之一;而且，諸如灶神、門神、財神、喜神、井神等諸路神明，在年節(jié)期間，都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過去的關照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年節(jié)還是合家團圓、敦親祀祖的日子。除夕，全家歡聚一堂，吃罷“團年飯”，長輩給孩子們分發(fā)“壓歲錢”，一家人團坐“守歲”。元日子時交年時刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動達于高潮。

各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長拜年，繼而同族親友互致祝賀。年節(jié)更是民眾娛樂狂歡的節(jié)日。元日以后，各種豐富多彩的娛樂活動競相開展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、雜耍諸戲等，為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。因此，集祈年、慶賀、娛樂為一體的盛典年節(jié)就成了中華民族最隆重的佳節(jié)。而時至今日，除祀神祭祖等活動比以往有所淡化以外，年節(jié)的主要習俗，都完好地得以繼承與發(fā)展。

春節(jié)是中華民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)重要載體，蘊含著中華民族文化的智慧和結晶，凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托，傳承著中國人的社會倫理觀念;所以，我們一定要大力弘揚春節(jié)所凝結的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，突出辭舊迎新、祝福，團圓平安、興旺發(fā)達等等的主題，努力營造家庭和睦、安定團結、歡樂祥和的喜慶氛圍，推動中華文化歷久彌新、不斷發(fā)展壯大。

<<<返回目錄

春節(jié)送什么禮物好

送長輩

送長輩的禮品，挑選時最好從禮品的實用性和身體健康兩方面考慮。實用性的禮品，包括為長輩購買衣物，春節(jié)期間天氣寒冷，可以為長輩購買保暖內衣或外套;而從健康方面考慮，可以為長輩購買蛋白粉，冬蟲夏草等保健食品，不過在選購這類禮品時不可盲目，要根據長輩的身體狀況購買適合服用的保健品。

送父母

給父母送禮，可以根據父母的喜好來定。比如父親喜歡喝酒，就可以買兩瓶保健酒帶回家;母親喜歡飾品，就可以為她買件漂亮的首飾。如果怕父母太過勞累，也可以為他們購買諸如按摩椅，足浴盆等健康禮品，讓父母忙碌過后可以好好休息。

送愛人

如果是老公送禮物給老婆，可以送戒指或項鏈等首飾。如果是老婆送禮物給老公，可以送錢包、腰帶等。禮物不一定要貴，最重要的是心意。

送領導

首先要知道領導的喜好，才能投其所好。領導喜歡吸煙，就送條好煙;喜歡喝茶，那就送點好茶。給領導送禮是門大學問，要挑選合適的禮品和送禮時間，但更重要的是要明確到底能不能送禮，如果不能，就不要過于糾纏，以免觸犯底線，給領導造成困擾，一個拜年電話、一張手書賀年卡，或許還有更好的效果。

送親戚

春節(jié)給親戚送禮，也是根據對方的喜好來，如果不太清楚對方喜好什么，就買點實用的禮品，如食用油、奶制品、米、面、其他年貨等。如果是送禮給身體欠佳的親戚，也可以買點對方能夠吃的補品，總之量力而行。

送同事、朋友

同事和朋友，大多數都是年紀差不多的人，春節(jié)送禮，可送點家鄉(xiāng)特產、酒水年貨等。

送孩子

春節(jié)送禮給親戚朋友或領導同事的小孩，如果孩子還太小，可以給紅包或買身衣服;再大點的可以送玩具、早教機等;正在上學的孩童可以送學習機、書籍等。需要注意的是，即使只是送孩子的禮物，也不能太隨意，要表示出祝福的心意。

<<<返回目錄

廣東春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

年糕

在廣東，過年的時候必備的年貨是年糕，就算不吃，也要在家里擺上一塊，圖個“好意頭”。年糕皆因有個好彩頭——“年高”，有發(fā)財、步步高、甜蜜的意義，寓意新的一年圓滿甜美的生活。廣東人喜歡把年糕切成片，放進鍋里煎香了。一口咬下去，表面香氣撲鼻，里面則是黏稠軟糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜歡極了。

最傳統(tǒng)的廣式年糕呈深橙色，樣子樸實無華，吃起來卻別有一番滋味?，F在，不少商家還將年糕做成鯉魚的形狀，既有年年高的意思，又有了年年有余的意思，成了雙重好意頭，不少人除了自己吃，還喜歡買這些鯉魚年糕送禮。

糖環(huán)

在應節(jié)食品當中，糖環(huán)大概是最為美觀吸引眼球的，它形狀別致，外面一個圓環(huán)，里面像五角星，寓以環(huán)環(huán)相扣，生生不息之意。

糖環(huán)有著悠久的歷史。根據《東莞縣志》的記載，糖環(huán)是東莞先人南遷。由北方帶來的食品之一。古時中原地區(qū)，糖環(huán)用面粉制作，后來到了嶺南則改為糯米粉，放到油鍋里炸至熟透后，呈金黃色，亦有黃金滿屋的寓意。

湯圓

大部分南方人家習慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。據說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。

元宵節(jié)吃元宵的習俗大約形成于宋代。元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

臘味

過年吃臘味是廣東的一個傳統(tǒng)習俗，“臘味”是年前才有的美食，如臘腸、臘肉、臘豬頭皮等，其味之香美，令人流涎。舊式的農業(yè)社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早開始。

選購臘肉，要選外觀色澤光潤，瘦肉堅硬呈棗紅色，肥肉用指按無凹痕，呈金黃色，每條肉整齊，帶有香濃鮮美的糖酒香味的是上等品，吃起來會特別爽而不膩，假若臘肉已有異味，肉色變黑，就表明存放時間太久。

炒米餅

廣東有許多種餅，最著名的當屬陽江炒米餅，俗稱粉酥或硬餅。它與佛山盲公餅、中山杏仁餅、西樵大餅合稱廣東四大名餅。

南粵習俗，春節(jié)做炒米餅，后來變成全年皆宜的零食。全家老少齊上陣，和樂融融來做餅。鐵鍋炒熟生米，石磨碾研成米粉，粉摻黃糖白糖紅糖，再加入花生等配料，壓入木餅印中，脫模后由木炭烘焙而成。

煎堆

對于老廣來說，過年做煎堆，意味著“煎堆碌碌，金銀滿屋”。早在明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載：“煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祖先及饋贈親友者也。”

在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子們都趕出制作間，還要一邊炸一邊說吉利話，以祈求來年好遠。

蛋散

廣州人過年也炸蛋散，以香脆著稱。相傳是有一回過年，當每家人都準備好花生、芝麻、糖等餡料包油角下鍋時，有一家人卻窮得沒錢買餡料，于是就把本來用來做油角的面團壓扁了下油鍋。新年到，窮人拿出那些面團來招呼朋友，大家都發(fā)現其又酥又脆，入口即化非常好吃，于是便問名字，窮人細想后說：“因為配料有雞蛋，而且入口即化的特點就像散了架似的，就叫蛋散吧。”

蛋散只需要面粉、雞蛋、南乳就可以了。通常的做法是搓好的面皮切成長方形，在長方形面皮正中切三刀，然后把長方形的一邊往中間切口穿過去，成蝴蝶結狀，隨后下油鍋炸即可。

蘿卜糕

蘿卜糕是一種廣州人喜愛的點心，更是過年時候的應節(jié)食品。過年前的幾天，主婦們就會到市場買回好幾斤白蘿卜，還有蝦米、粘米粉等配料。

做蘿卜糕其實一點也不輕松：先將蘿卜皮削掉，然后再耐心地把它刨成絲。通常，能干的主婦也要花上半個小時才能完成這項工作。接著，還要將蘿卜絲煮熟，混入粘米粉，將兩種原料攪成糊狀，加入蝦米、臘肉、豬油、胡椒粉，醬油、味精、精鹽等拌勻蒸熟。蘿卜糕一般在平鍋里用油煎幾分鐘，香口好食，是過年時候很多小孩子的最愛。

<<<返回目錄

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com