怎么燉鴨子
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小采
時間:2021-10-28 15:17:19
怎么燉鴨子
鴨冼凈砍成塊,放到姜水鍋中焯水去掉鴨腥味撈出控干水。白果去殼備用,白蘿卜去皮后切片,用蔬菜摸切出花樣。鴨塊放入燉鍋中,倒入清水,水要沒過鴨塊,放入姜片,無花果、紅棗、少許冰糖、開蓋煮,煮沸后將上面浮起的泡沫和油撇出不要。白果放入煮開的鴨湯中。
導(dǎo)讀鴨冼凈砍成塊,放到姜水鍋中焯水去掉鴨腥味撈出控干水。白果去殼備用,白蘿卜去皮后切片,用蔬菜摸切出花樣。鴨塊放入燉鍋中,倒入清水,水要沒過鴨塊,放入姜片,無花果、紅棗、少許冰糖、開蓋煮,煮沸后將上面浮起的泡沫和油撇出不要。白果放入煮開的鴨湯中。
![](https://img.51dongshi.com/uploadykb/20200819/2020819175318808.jpg)
1、鴨冼凈砍成塊,放到姜水鍋中焯水去掉鴨腥味撈出控干水。
![](https://img.51dongshi.com/uploadykb/20200819/2020819175318538.jpg)
2、白果去殼備用。
![](https://img.51dongshi.com/uploadykb/20200819/2020819175318148.jpg)
3、白蘿卜去皮后切片,用蔬菜摸切出花樣。
![](https://img.51dongshi.com/uploadykb/20200819/2020819175318762.jpg)
4、鴨塊放入燉鍋中,倒入清水,水要沒過鴨塊,放入姜片,無花果、紅棗、少許冰糖、開蓋煮,煮沸后將上面浮起的泡沫和油撇出不要。
![](https://img.51dongshi.com/uploadykb/20200819/2020819175318921.jpg)
5、白果放入煮開的鴨湯中。
![](https://img.51dongshi.com/uploadykb/20200819/2020819175318963.jpg)
6、放入切好的白蘿卜,繼續(xù)大火燒開后改小火燉約一小時,放入枸杞,調(diào)入鹽即可。
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