果凍保質(zhì)期一般是多久

果凍保質(zhì)期一般是6個(gè)月~12個(gè)月。果凍都是密封保存，原料多為人工合成的色素和香精，且添加了防腐劑，并不容易變質(zhì)。

果凍：

果凍是用增稠劑加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配制而成。是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成。亦稱(chēng)啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，果凍里也包含布丁一類(lèi)。

果凍常溫保存即可，不可暴曬，或者放置于悶熱不通風(fēng)的地方。自制果凍沒(méi)有色素、香精、防腐劑等添加劑，保存的時(shí)間比較短，常溫環(huán)境下最好當(dāng)天食用，冷藏保存不要超過(guò)3天，建議自制的果凍盡早食用。

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