醫(yī)用酒精濃度 醫(yī)用酒精的消毒原理

1、醫(yī)用酒精的最佳濃度是75%。醫(yī)用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成，相當(dāng)于制酒的過程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數(shù)比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。是植物原料產(chǎn)品。

2、醫(yī)用酒精的消毒原理。要使蛋白質(zhì)變性，就要讓蜷曲、螺旋的蛋白質(zhì)分子長鏈?zhǔn)嬲?、松弛，其中關(guān)鍵是破壞形成蜷曲和螺旋的各種力。酒精分子有兩個末端，一端是憎水的，可以破壞蛋白質(zhì)內(nèi)部憎水基團之間的吸引力；一端是親水的，但它難以破壞蛋白質(zhì)外部的親水基團之間的吸引力。另一方面。水分子雖然可以松弛蛋白質(zhì)親水基團之間的吸引力，但它即使鉆進細(xì)菌內(nèi)部，也無法破壞其蛋白質(zhì)中憎水基團之間的吸引力。所以，純酒精或水都不足以使細(xì)菌內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，只有酒精和水共同存在，同時使保持蛋白質(zhì)幾何形狀的各種吸引力松弛，蛋白質(zhì)才會失去生理活性。因此，只有一定濃度的酒精溶液，才能達到良好的消毒殺菌目的。

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