咸鴨蛋的做法步驟是什么
來源:懂視網(wǎng)
責編:小OO
時間:2022-03-29 02:20:50
咸鴨蛋的做法步驟是什么
1、備好食材:新鮮鴨蛋、高度白酒、鹽。2、鴨蛋清洗干凈后,再用毛巾將鴨蛋表面的水分擦干凈。3、倒入半碗白酒,將鴨蛋浸泡約半分鐘,沒泡到的部位可以用手來回轉(zhuǎn)。4、泡好后再放到鹽堆里滾一圈,好讓鹽都將鴨蛋裹住。5、裹好鹽后就放入食品袋中,依次放完后將袋子密封好,放置于干燥通風處腌制約40天左右。6、煮之前將咸蛋清洗干凈,冷水入鍋,小火將水燒開后,煮約12分鐘即可。7、煮好后,切開便可食用了。
導讀1、備好食材:新鮮鴨蛋、高度白酒、鹽。2、鴨蛋清洗干凈后,再用毛巾將鴨蛋表面的水分擦干凈。3、倒入半碗白酒,將鴨蛋浸泡約半分鐘,沒泡到的部位可以用手來回轉(zhuǎn)。4、泡好后再放到鹽堆里滾一圈,好讓鹽都將鴨蛋裹住。5、裹好鹽后就放入食品袋中,依次放完后將袋子密封好,放置于干燥通風處腌制約40天左右。6、煮之前將咸蛋清洗干凈,冷水入鍋,小火將水燒開后,煮約12分鐘即可。7、煮好后,切開便可食用了。
1、備好食材:新鮮鴨蛋、高度白酒、鹽
2、鴨蛋清洗干凈后,再用毛巾將鴨蛋表面的水分擦干凈
3、倒入半碗白酒,將鴨蛋浸泡約半分鐘,沒泡到的部位可以用手來回轉(zhuǎn)
4、泡好后再放到鹽堆里滾一圈,好讓鹽都將鴨蛋裹住
5、裹好鹽后就放入食品袋中,依次放完后將袋子密封好,放置于干燥通風處腌制約40天左右
6、煮之前將咸蛋清洗干凈,冷水入鍋,小火將水燒開后,煮約12分鐘即可
7、煮好后,切開便可食用了
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咸鴨蛋的做法步驟是什么
1、備好食材:新鮮鴨蛋、高度白酒、鹽。2、鴨蛋清洗干凈后,再用毛巾將鴨蛋表面的水分擦干凈。3、倒入半碗白酒,將鴨蛋浸泡約半分鐘,沒泡到的部位可以用手來回轉(zhuǎn)。4、泡好后再放到鹽堆里滾一圈,好讓鹽都將鴨蛋裹住。5、裹好鹽后就放入食品袋中,依次放完后將袋子密封好,放置于干燥通風處腌制約40天左右。6、煮之前將咸蛋清洗干凈,冷水入鍋,小火將水燒開后,煮約12分鐘即可。7、煮好后,切開便可食用了。