炒核桃仁的做法:
1、準(zhǔn)備材料:核桃仁120克、冰糖50克、蜂蜜20克、白芝麻10克。
2、鍋中放入核桃仁,小火炒至酥脆。
3、另起鍋放入冰糖,加入水,小火炒至溶化。
4、加入蜂蜜,小火熬至粘稠。
5、倒入核桃仁、白芝麻,翻炒均勻即可。
1、核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對(duì)人體有益。核桃也是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品。
2、核桃,喜光,耐寒,抗旱、抗病能力強(qiáng),適應(yīng)多種土壤生長(zhǎng),喜肥沃濕潤(rùn)的沙質(zhì)壤土,喜水、肥,喜陽,同時(shí)對(duì)水肥要求不嚴(yán),落葉后至發(fā)芽前不宜剪枝,易產(chǎn)生傷流。適宜大部分土地生長(zhǎng)。喜石灰性土壤,常見于山區(qū)河谷兩旁土層深厚的地方。
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