怎樣炸茄子塊家庭版簡單易學(xué)

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-03-29 02:37:43

怎樣炸茄子塊家庭版簡單易學(xué)

1、先做炸茄子塊的面糊，面粉200克，倒入小盆里，加入適量鹽，雞精，耗油，加入200毫升涼白開水，攪拌均勻2、茄子洗干凈，可以去皮，也可以不去皮，切成麻將大小的塊兒。3、把茄子塊放進(jìn)面糊里面，攪拌均勻，讓茄子塊都沾上面糊，可以分開倒入茄子塊，一次倒入幾塊。4、起油鍋，加入適量油，油溫八九成熱的時候，把茄子塊用筷子夾起來放進(jìn)油鍋。5、然后中小火開始炸，半分鐘翻一次，讓每一面都炸到。

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導(dǎo)讀1、先做炸茄子塊的面糊，面粉200克，倒入小盆里，加入適量鹽，雞精，耗油，加入200毫升涼白開水，攪拌均勻2、茄子洗干凈，可以去皮，也可以不去皮，切成麻將大小的塊兒。3、把茄子塊放進(jìn)面糊里面，攪拌均勻，讓茄子塊都沾上面糊，可以分開倒入茄子塊，一次倒入幾塊。4、起油鍋，加入適量油，油溫八九成熱的時候，把茄子塊用筷子夾起來放進(jìn)油鍋。5、然后中小火開始炸，半分鐘翻一次，讓每一面都炸到。