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刺身是什么 原來是一種食物

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-03-31 14:50:09
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刺身是什么 原來是一種食物

1、刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調(diào)味料直接食用的菜品。2、說法由來:日本北海道漁民在供應(yīng)生魚片時(shí),由于去皮后的魚片不易辨清種類,故經(jīng)常會取一些魚皮,再用竹簽刺在魚片上,以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮,當(dāng)初被稱作“刺身”,后來雖然不用這種方法了,但“刺身”這個(gè)叫法仍被保留下來。
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導(dǎo)讀1、刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調(diào)味料直接食用的菜品。2、說法由來:日本北海道漁民在供應(yīng)生魚片時(shí),由于去皮后的魚片不易辨清種類,故經(jīng)常會取一些魚皮,再用竹簽刺在魚片上,以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮,當(dāng)初被稱作“刺身”,后來雖然不用這種方法了,但“刺身”這個(gè)叫法仍被保留下來。

1、刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調(diào)味料直接食用的菜品。

2、說法由來:日本北海道漁民在供應(yīng)生魚片時(shí),由于去皮后的魚片不易辨清種類,故經(jīng)常會取一些魚皮,再用竹簽刺在魚片上,以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮,當(dāng)初被稱作“刺身”,后來雖然不用這種方法了,但“刺身”這個(gè)叫法仍被保留下來。

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1、刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調(diào)味料直接食用的菜品。2、說法由來:日本北海道漁民在供應(yīng)生魚片時(shí),由于去皮后的魚片不易辨清種類,故經(jīng)常會取一些魚皮,再用竹簽刺在魚片上,以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮,當(dāng)初被稱作“刺身”,后來雖然不用這種方法了,但“刺身”這個(gè)叫法仍被保留下來。
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