炸花子的花子是怎么捏出來的

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-03-31 11:47:29

炸花子的花子是怎么捏出來的

1、發(fā)面。面粉，干酵母粉，溫水，和面，放置一段時間成發(fā)面。2、油面。取發(fā)面三分之一量的面粉，加入適量油，攪勻。3、發(fā)面加少量小蘇打，揉勻，再與步驟2中的油面揉勻，成為油發(fā)面。4、糖面。另取油發(fā)面總量三分之一的面粉加等量的糖，溫水適量揉勻，喜歡甜可以增加糖面的量。5、油發(fā)面搟成兩個薄餅，糖面搟成一個薄餅，把糖面餅夾在兩個油發(fā)面餅中間。6、發(fā)揮你的想象，把三明治面餅切成小塊，做成你想要的花樣。

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導(dǎo)讀1、發(fā)面。面粉，干酵母粉，溫水，和面，放置一段時間成發(fā)面。2、油面。取發(fā)面三分之一量的面粉，加入適量油，攪勻。3、發(fā)面加少量小蘇打，揉勻，再與步驟2中的油面揉勻，成為油發(fā)面。4、糖面。另取油發(fā)面總量三分之一的面粉加等量的糖，溫水適量揉勻，喜歡甜可以增加糖面的量。5、油發(fā)面搟成兩個薄餅，糖面搟成一個薄餅，把糖面餅夾在兩個油發(fā)面餅中間。6、發(fā)揮你的想象，把三明治面餅切成小塊，做成你想要的花樣。