如何用面粉做美食
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-03-31 12:16:31
如何用面粉做美食
一、包子面粉1000克、發(fā)酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻,制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料,發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。在江南地區(qū),包子一般叫做饅頭。二、韭菜薄餅做法:1、先把液體部分加入天然酵母中拌勻,然后加入面粉和韭菜拌勻,靜置1小時(shí)以上發(fā)酵;3、薄餅邊緣翹起以后揭下來翻面稍微烤一下即可。
導(dǎo)讀一、包子面粉1000克、發(fā)酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻,制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料,發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。在江南地區(qū),包子一般叫做饅頭。二、韭菜薄餅做法:1、先把液體部分加入天然酵母中拌勻,然后加入面粉和韭菜拌勻,靜置1小時(shí)以上發(fā)酵;3、薄餅邊緣翹起以后揭下來翻面稍微烤一下即可。
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一、包子
面粉1000克、發(fā)酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻,制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料,發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。在江南地區(qū),包子一般叫做饅頭。
二、韭菜薄餅
做法:
1、先把液體部分加入天然酵母中拌勻,然后加入面粉和韭菜拌勻,靜置1小時(shí)以上發(fā)酵;
2、薄餅鐺預(yù)熱完成后在面糊中蘸一下,時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)再提起翻轉(zhuǎn),這個(gè)餅稍微厚一點(diǎn)點(diǎn)比較有好;
3、薄餅邊緣翹起以后揭下來翻面稍微烤一下即可。
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如何用面粉做美食
一、包子面粉1000克、發(fā)酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻,制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料,發(fā)酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。在江南地區(qū),包子一般叫做饅頭。二、韭菜薄餅做法:1、先把液體部分加入天然酵母中拌勻,然后加入面粉和韭菜拌勻,靜置1小時(shí)以上發(fā)酵;3、薄餅邊緣翹起以后揭下來翻面稍微烤一下即可。
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