用鮮牛奶如何做鮮奶油

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-05-03 23:55:16

用鮮牛奶如何做鮮奶油

1、要新鮮的純牛奶200毫升就可以做1個多蛋糕用的了，用發(fā)蛋器往一方向打，到能把1根筷子能站住就可以了，最后加糖拌下就可以了。　　2、將鮮奶裝入桶、罐等容器中發(fā)酵。待其變酸后用木棍上下反復(fù)攪動，直至奶和油分離，漂浮在上面的白色油脂，撇出來就是奶油。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、要新鮮的純牛奶200毫升就可以做1個多蛋糕用的了，用發(fā)蛋器往一方向打，到能把1根筷子能站住就可以了，最后加糖拌下就可以了?！　?、將鮮奶裝入桶、罐等容器中發(fā)酵。待其變酸后用木棍上下反復(fù)攪動，直至奶和油分離，漂浮在上面的白色油脂，撇出來就是奶油。

1、要新鮮的純牛奶200毫升就可以做1個多蛋糕用的了，用發(fā)蛋器往一方向打，到能把1根筷子能站住就可以了，最后加糖拌下就可以了。　　

2、將鮮奶裝入桶、罐等容器中發(fā)酵。待其變酸后用木棍上下反復(fù)攪動，直至奶和油分離，漂浮在上面的白色油脂，撇出來就是奶油。

3、適合家用的做法。大豆油(必須是大豆油)加雞蛋清(不要蛋黃)順著一個方向攪拌 (這個需要你自己慢慢摸索的，攪拌的時間需要很長) 。記住先攪拌蛋清攪成蛋粕糊(像泡沫似的)然后慢慢加入大豆油，不要一次加進(jìn)去，期間需要加少量的白醋自己把握好啊。這樣一直攪拌慢慢就會達(dá)到你想要的效果，最后自己調(diào)味白糖蜂蜜香精什么的你自己適量調(diào)即可奶油的加工制作。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com