怎么做毛豆更好吃

在日常生活種，有很多的人喜歡吃毛豆，但是不知道怎么做出好吃的毛豆，其實毛豆有很多種做法，只是大家都不知道怎么做，今天小編來教大家做一道美味的毛豆吧。

1.將浸泡在鹽水中的毛豆反復(fù)清洗。

2.將洗凈的毛豆兩端切掉，使其更容易品嘗。

不要切得太多，否則里面的豆豆在烹飪時很容易掉出來。

3.準(zhǔn)備一大盆水，里面放一個冰袋，備用。

4.在鍋里放足夠的水。煮沸后，加入干辣椒和八角，然后加入毛豆，煮8分鐘左右。

5.煮熟的毛豆出鍋后，迅速放入之前準(zhǔn)備好的冷水中，讓其冷卻。

6.將冷水冷卻的毛豆瀝干，放入碗中，用香鹵浸泡。

用保鮮膜蓋好，放在冰箱里3-4小時，就可以吃到香濃的毛豆了

小貼士：

1.毛豆的烹飪時間與毛豆的量和烹飪的水量有關(guān)?？梢赃m當(dāng)調(diào)整時間。

2.又香又爛的鹽水味道足夠咸，一般不用加鹽。如果喜歡有更濃的酒味，可以邊泡邊加兩滴高酒精度的白酒。

3.干辣椒、八角等食材可根據(jù)個人喜好添加。

4.浸泡在香濃又不好的鹽水中3-4小時就夠了，但超過12小時會更有味道。

以上就是關(guān)于毛豆怎么做的相關(guān)內(nèi)容了，大家在做毛豆的時候可以按照以上的方法來做，希望對大家有所幫助。

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