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沒發(fā)酵好的面包能吃嗎

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-06-12 09:01:46
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沒發(fā)酵好的面包能吃嗎

沒發(fā)起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細(xì)就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進(jìn)烤箱即可。
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導(dǎo)讀沒發(fā)起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細(xì)就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進(jìn)烤箱即可。

面包是一個(gè)我覺得做起來說難也難說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單的東西,最重要的就是要掌握做面包時(shí)的材料的量,每一種材料都是需要恰如其分才好,我們做面包也是需要仔細(xì),精神也必須集中起來,稍稍有一些不注意一些細(xì)節(jié)的問題,面包就會(huì)發(fā)不起來,從而進(jìn)行不了下一步,面包進(jìn)行不了下一步我們就要丟掉它嗎,那也沒有必要,我們也不能浪費(fèi)糧食,那么我們沒發(fā)起來的面包應(yīng)該怎么處理呢?

方法一:可以當(dāng)老面,做面食,把沒發(fā)起來的面包用搟面棍進(jìn)行按壓,然后切成一條條的面,下鍋煮熟后即可食用。

方法二:沒發(fā)起來的面包可以把它揉成饅頭的形狀,然后上鍋直接蒸即可。

方法三:還能做煎餅,用搟面棍把沒發(fā)起來的面包壓至薄薄的一層,在熱油上慢慢的煎至兩面金黃即可出鍋。

方法四:也可以做餅干,把沒發(fā)起來的面包用一個(gè)個(gè)模具做好自己喜歡的形狀,放進(jìn)烤箱烤成酥脆的小餅干。

面包發(fā)酵不起來的原因大部分都是因?yàn)闇囟?我們?cè)诎l(fā)酵的時(shí)候好好注意一下溫度這方面的問題,除此之外,做面包還是要熟能生巧。我們還是要經(jīng)常做才能慢慢領(lǐng)悟到做面包的技巧,另外,新手做面包最好不要用溫水和面,這樣會(huì)不容易掌握。就算面包沒有發(fā)好,我們也不需要擔(dān)心,我們還能用很多辦法進(jìn)行補(bǔ)救,從而變成另一種美味的食物。

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沒發(fā)酵好的面包能吃嗎

沒發(fā)起來的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細(xì)就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進(jìn)烤箱即可。
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標(biāo)簽: 怎么辦 好的 怎么處理
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