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蒸箱蒸包子得多長(zhǎng)時(shí)間

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-11-19 05:53:45
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蒸箱蒸包子得多長(zhǎng)時(shí)間

包子因?yàn)轲z頭的餡料、大小和數(shù)量不同,所以占用時(shí)間也會(huì)不一樣,一般小包子用蒸箱需要蒸10分鐘左右,較大的饅頭用蒸箱需要蒸15到20分鐘,如果肉餡包子比普通包子稍長(zhǎng)一點(diǎn),大約需要20分鐘。
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導(dǎo)讀包子因?yàn)轲z頭的餡料、大小和數(shù)量不同,所以占用時(shí)間也會(huì)不一樣,一般小包子用蒸箱需要蒸10分鐘左右,較大的饅頭用蒸箱需要蒸15到20分鐘,如果肉餡包子比普通包子稍長(zhǎng)一點(diǎn),大約需要20分鐘。

包子是大家平常比較常見的早餐,我們經(jīng)常在街上會(huì)聞到包子的清香,那么自己在家蒸包子應(yīng)該怎么做呢?一般要蒸多久的時(shí)間呢?下面一起來看看吧。

包子的蒸熟時(shí)間

我們不能一概而論蒸包子所需的時(shí)間,因?yàn)榘拥酿W料、大小和數(shù)量不同,所以占用時(shí)間也會(huì)不一樣。一般來說,小包子用蒸箱需要蒸10分鐘左右。較大的饅頭用蒸箱需要蒸15到20分鐘。如果肉餡包子比普通包子稍長(zhǎng)一點(diǎn),大約需要20分鐘。

蒸包子的方法

當(dāng)我們蒸第一個(gè)包子時(shí),我們把冷水放入包子中,把包子直接放入蒸箱中,蓋上饅頭,不要在水燒開后馬上揭開饅頭,然后用火。上面提到的蒸包子的時(shí)間是指水燒開的時(shí)間。當(dāng)蒸第二個(gè)或第三個(gè)籠子時(shí),你可以直接用第一次蒸的熱水來保持水沸騰。

注意事項(xiàng):

1、剛蒸好的包子不能馬上掀蓋,因?yàn)殄亙?nèi)溫度高,外面壓力大。外面的高壓會(huì)使饅頭變平,導(dǎo)致死皮或塌陷和收縮。因此,蒸完饅頭后,等待5到10分鐘,慢慢冷卻,然后打開蓋子。只有這樣,包子才能變得柔軟和漂亮。

2、在發(fā)酵過程中加入白糖可以使面團(tuán)更快地完成發(fā)酵,加入白糖饅頭會(huì)使面團(tuán)更新鮮、更甜、更美味。

3、確保用不太熱的開水來做面條。

4、包子包好后,需要在蒸之前醒發(fā)再上鍋蒸。

以上就是關(guān)于包子蒸熟時(shí)間的內(nèi)容了,大家在蒸包子的時(shí)間要注意時(shí)間,不然蒸太久會(huì)軟掉。

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蒸箱蒸包子得多長(zhǎng)時(shí)間

包子因?yàn)轲z頭的餡料、大小和數(shù)量不同,所以占用時(shí)間也會(huì)不一樣,一般小包子用蒸箱需要蒸10分鐘左右,較大的饅頭用蒸箱需要蒸15到20分鐘,如果肉餡包子比普通包子稍長(zhǎng)一點(diǎn),大約需要20分鐘。
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標(biāo)簽: 時(shí)間 包子 蒸包子
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