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糯米丸怎么炸不會(huì)裂開

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-06-12 10:32:27
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糯米丸怎么炸不會(huì)裂開

炸糯米丸子不爆開需要用手將糯米團(tuán)揉到不粘手,然后在鍋里倒入適量的油,油溫微熱放入糯米丸子下鍋炸,下鍋后用筷子將黏在一起的丸子分開,小火慢炸,定型后攪動(dòng)一下,大約需要炸8分鐘左右炸到糯米丸子表面金黃酥脆即可。
推薦度:
導(dǎo)讀炸糯米丸子不爆開需要用手將糯米團(tuán)揉到不粘手,然后在鍋里倒入適量的油,油溫微熱放入糯米丸子下鍋炸,下鍋后用筷子將黏在一起的丸子分開,小火慢炸,定型后攪動(dòng)一下,大約需要炸8分鐘左右炸到糯米丸子表面金黃酥脆即可。

糯米丸子是我們平時(shí)都聽說過也吃過的中式小點(diǎn)心,小孩子也都特別愛吃。因?yàn)樾枰氖巢亩绮⑶揖W(wǎng)絡(luò)上的操作方法看起來也很容易做,所以很多人也購買了糯米丸子需要的食材想在家露一手。但是對于廚房新手小白來說糯米丸子并不是那么好炸的,它一定要低油溫下鍋用小火慢炸,油溫太高會(huì)讓丸子外面溫度就會(huì)大于里面溫度然后膨脹爆開。那究竟怎樣才能讓糯米丸子不爆開,接下來就為大家支支招。

第一步:

首先準(zhǔn)備花腰豆用清水泡一個(gè)晚上,泡好后瀝干水分倒進(jìn)電飯鍋里,加適量的清水按煮飯鍵煮熟。

第二步:

我們可以在在盆里倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然后再倒入煮熟的腰豆,接著我們使用用300毫升涼水和面。攪勻后我們用手揉成糯米團(tuán)直到揉到不粘手即可。

第三步:

接著我們把糯米團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)湯圓大小的丸子,在鍋里倒入適量的油,油溫微熱放入糯米丸子下鍋炸,下鍋后用筷子將黏在一起的丸子分開,小火慢然后定型后攪動(dòng)一下,大約需要炸8分鐘左右炸到糯米丸子表面金黃酥脆就可以出鍋了。

以上就是炸糯米丸子如何不爆開的具體解決辦法,總的來看非常簡單易上手,相信大家通過上述內(nèi)容的介紹和了解,都能夠很快的學(xué)會(huì)如何操作并且能夠正確的炸好糯米丸子讓它不爆開。

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糯米丸怎么炸不會(huì)裂開

炸糯米丸子不爆開需要用手將糯米團(tuán)揉到不粘手,然后在鍋里倒入適量的油,油溫微熱放入糯米丸子下鍋炸,下鍋后用筷子將黏在一起的丸子分開,小火慢炸,定型后攪動(dòng)一下,大約需要炸8分鐘左右炸到糯米丸子表面金黃酥脆即可。
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標(biāo)簽: 如何 團(tuán)子 丸子
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