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怎么制作紅燒冰凍牛腩

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-15 11:04:50
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怎么制作紅燒冰凍牛腩

1、牛腩1200g，白蘿卜150g，紅蘿卜150g，洋蔥絲120g，豉油70ml，番茄醬2大匙，蔥段30g，辣豆瓣醬2大匙，糖1/2大匙，鹽1/4茶匙，米酒2大匙，蒜 5g，辣椒末3g，蒜頭20g，姜片20g，辣椒段20g，八角5g。2、牛腩放入滾水汆燙至變色，關(guān)火撈起放入冷水中冷卻。3、牛腩以調(diào)料腌漬。4、將牛腩放入鍋中，加入蘿卜、洋蔥絲，再淋上腌料的汁。5、再加入材料蔥段等。
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導(dǎo)讀1、牛腩1200g，白蘿卜150g，紅蘿卜150g，洋蔥絲120g，豉油70ml，番茄醬2大匙，蔥段30g，辣豆瓣醬2大匙，糖1/2大匙，鹽1/4茶匙，米酒2大匙，蒜 5g，辣椒末3g，蒜頭20g，姜片20g，辣椒段20g，八角5g。2、牛腩放入滾水汆燙至變色，關(guān)火撈起放入冷水中冷卻。3、牛腩以調(diào)料腌漬。4、將牛腩放入鍋中，加入蘿卜、洋蔥絲，再淋上腌料的汁。5、再加入材料蔥段等。

1、牛腩1200g，白蘿卜150g，紅蘿卜150g，洋蔥絲120g，豉油70ml，番茄醬2大匙，蔥段30g，辣豆瓣醬2大匙，糖1/2大匙，鹽1/4茶匙，米酒2大匙，蒜 5g，辣椒末3g，蒜頭20g，姜片20g，辣椒段20g，八角5g。

2、牛腩放入滾水汆燙至變色，關(guān)火撈起放入冷水中冷卻。

3、牛腩以調(diào)料腌漬。

4、將牛腩放入鍋中，加入蘿卜、洋蔥絲，再淋上腌料的汁。

5、再加入材料蔥段等。

6、水鍋加入水至水線高度，放上作法4汽煲2小時(shí)即可。

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怎么制作紅燒冰凍牛腩

1、牛腩1200g，白蘿卜150g，紅蘿卜150g，洋蔥絲120g，豉油70ml，番茄醬2大匙，蔥段30g，辣豆瓣醬2大匙，糖1/2大匙，鹽1/4茶匙，米酒2大匙，蒜 5g，辣椒末3g，蒜頭20g，姜片20g，辣椒段20g，八角5g。2、牛腩放入滾水汆燙至變色，關(guān)火撈起放入冷水中冷卻。3、牛腩以調(diào)料腌漬。4、將牛腩放入鍋中，加入蘿卜、洋蔥絲，再淋上腌料的汁。5、再加入材料蔥段等。
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