魷魚(yú)怎么煮魷魚(yú)如何煮

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-15 00:36:23

魷魚(yú)怎么煮魷魚(yú)如何煮

1、炒的時(shí)候肯定是要先處理好魷魚(yú)的，魷魚(yú)去除皮膜后沖洗干凈。然后做花刀處理，以交叉斜刀的方式各劃割一遍最后切段。劃割的時(shí)候切勿直接切斷就是。2、鍋燒水加入少許的鹽，把之前切花刀的魷魚(yú)片汆水一遍撈出。因?yàn)槲覀冞€要爆炒一次所以汆水的時(shí)候這個(gè)時(shí)間不能太長(zhǎng)，以免影響魷魚(yú)的口感。3、汆水大概是在十秒左右，撈出放入盤(pán)子一邊備用。5、鍋熱油放入蔥姜蒜爆香，勺入一匙的豆瓣醬炒出紅油爆出香味。

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導(dǎo)讀1、炒的時(shí)候肯定是要先處理好魷魚(yú)的，魷魚(yú)去除皮膜后沖洗干凈。然后做花刀處理，以交叉斜刀的方式各劃割一遍最后切段。劃割的時(shí)候切勿直接切斷就是。2、鍋燒水加入少許的鹽，把之前切花刀的魷魚(yú)片汆水一遍撈出。因?yàn)槲覀冞€要爆炒一次所以汆水的時(shí)候這個(gè)時(shí)間不能太長(zhǎng)，以免影響魷魚(yú)的口感。3、汆水大概是在十秒左右，撈出放入盤(pán)子一邊備用。5、鍋熱油放入蔥姜蒜爆香，勺入一匙的豆瓣醬炒出紅油爆出香味。