醬油過期了沒開封還能用嗎沒開封的醬油過期了還能吃嗎

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-05-04 02:46:56

醬油過期了沒開封還能用嗎沒開封的醬油過期了還能吃嗎

1、醬油過期了不宜食用。2、傷寒桿菌在醬油能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存2天，過期后醬油里有一種產(chǎn)膜性酵母污染了醬油后引起醬油發(fā)霉的現(xiàn)象。食后對人體有害，所以不能食用過期的醬油。

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導讀1、醬油過期了不宜食用。2、傷寒桿菌在醬油能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存2天，過期后醬油里有一種產(chǎn)膜性酵母污染了醬油后引起醬油發(fā)霉的現(xiàn)象。食后對人體有害，所以不能食用過期的醬油。

1、醬油過期了不宜食用。

2、傷寒桿菌在醬油能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存2天，過期后醬油里有一種產(chǎn)膜性酵母污染了醬油后引起醬油發(fā)霉的現(xiàn)象。食后對人體有害，所以不能食用過期的醬油。

3、醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以咸味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，還能增添或改變菜肴的色澤。中國漢族勞動人民在數(shù)千年前就已經(jīng)掌握釀制工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較咸，用于提鮮；老抽較淡，用于提色。

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