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微波爐餅干的做法步驟

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 16:41:34
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微波爐餅干的做法步驟

1、食材明細(xì)：低筋面粉150克，牛油適量，雞蛋黃5只，牛奶適量，發(fā)粉適量，砂糖適量，鹽適量。 2、首先是調(diào)制面粉，為什么要選用蛋黃呢，因為制出來的餅沒有那么硬。 3、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開勱到碗里，然后在蛋黃里面加入白砂糖，攪拌均勻。把面粉篩好到一個容器里面，中間挖出一個洞。把蛋黃溶液倒進(jìn)面粉里面和好面團，如果感覺有點干就放些鮮奶，調(diào)到硬度，干濕度適中。
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導(dǎo)讀1、食材明細(xì)：低筋面粉150克，牛油適量，雞蛋黃5只，牛奶適量，發(fā)粉適量，砂糖適量，鹽適量。 2、首先是調(diào)制面粉，為什么要選用蛋黃呢，因為制出來的餅沒有那么硬。 3、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開勱到碗里，然后在蛋黃里面加入白砂糖，攪拌均勻。把面粉篩好到一個容器里面，中間挖出一個洞。把蛋黃溶液倒進(jìn)面粉里面和好面團，如果感覺有點干就放些鮮奶，調(diào)到硬度，干濕度適中。

1、食材明細(xì)：低筋面粉150克，牛油適量，雞蛋黃5只，牛奶適量，發(fā)粉適量，砂糖適量，鹽適量。

2、首先是調(diào)制面粉，為什么要選用蛋黃呢，因為制出來的餅沒有那么硬。

3、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開勱到碗里，然后在蛋黃里面加入白砂糖，攪拌均勻。把面粉篩好到一個容器里面，中間挖出一個洞。把蛋黃溶液倒進(jìn)面粉里面和好面團，如果感覺有點干就放些鮮奶，調(diào)到硬度，干濕度適中。

4、和面團的時候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好辦了。

5、和好面團后就用面棒碾開為厚度為3MM左右的面塊，一定要哦，不然餅干做出來就有些厚薄不一了。

6、用餅干模具一個一個蓋出餅出來，這個過程是比較慢長的。

7、最后，把用模具做好的餅干送進(jìn)微波爐了。先在底盤里刷上一層黃油菜。餅面刷上蛋黃液。用高火一分鐘，再反過餅干再用高火一分鐘，然后再用中高火兩分鐘就OK了。

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1、食材明細(xì)：低筋面粉150克，牛油適量，雞蛋黃5只，牛奶適量，發(fā)粉適量，砂糖適量，鹽適量。 2、首先是調(diào)制面粉，為什么要選用蛋黃呢，因為制出來的餅沒有那么硬。 3、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開勱到碗里，然后在蛋黃里面加入白砂糖，攪拌均勻。把面粉篩好到一個容器里面，中間挖出一個洞。把蛋黃溶液倒進(jìn)面粉里面和好面團，如果感覺有點干就放些鮮奶，調(diào)到硬度，干濕度適中。
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