腌芥菜的做法教程

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 21:26:32

腌芥菜的做法教程

1、主料：芥菜5斤。2、拌料：鹽3兩、細(xì)紅辣椒粉1.5兩、植物油2兩、白糖2兩、大蒜末3兩（大約3頭）、白米醋3兩、味精1兩。3、將芥菜削去老皮洗凈，切成兩半或三瓣。4、放入盆中用涼水浸泡1~2天，中間換1次水。5、泡好的芥菜控去表面的水用擦絲器擦成絲（粗一點(diǎn)最好），當(dāng)然用手切成絲也可6、植物油放鍋中燒開放涼（避免有生油味）。7、將所有的拌料倒進(jìn)去，翻拌均勻即可。

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導(dǎo)讀1、主料：芥菜5斤。2、拌料：鹽3兩、細(xì)紅辣椒粉1.5兩、植物油2兩、白糖2兩、大蒜末3兩（大約3頭）、白米醋3兩、味精1兩。3、將芥菜削去老皮洗凈，切成兩半或三瓣。4、放入盆中用涼水浸泡1~2天，中間換1次水。5、泡好的芥菜控去表面的水用擦絲器擦成絲（粗一點(diǎn)最好），當(dāng)然用手切成絲也可6、植物油放鍋中燒開放涼（避免有生油味）。7、將所有的拌料倒進(jìn)去，翻拌均勻即可。