燒麥的做法竅門及步驟

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 00:55:13

燒麥的做法竅門及步驟

1、主料：土豆（200克），玉米淀粉（80克），面粉（20克）），鮮蝦300克，蔥，魔芋，春筍，鹽，料酒，香油，蛋清適量2、土豆去皮切小塊，放入涼水中泡半個(gè)小時(shí)后用容器瀝干水。3、用小鍋煮熟土豆塊，再一次用容器控干土豆水，趁熱加上玉米淀粉和面粉。4、用勺子將土豆壓成泥，等不燙手時(shí)，用手?jǐn)嚢璩擅鎴F(tuán)（不用加水）。5、面團(tuán)，放在盆內(nèi)用干凈的布蓋上，備用。7、蝦剁碎，放入調(diào)料，順一個(gè)方向攪打拌勻，備用。

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導(dǎo)讀1、主料：土豆（200克），玉米淀粉（80克），面粉（20克）），鮮蝦300克，蔥，魔芋，春筍，鹽，料酒，香油，蛋清適量2、土豆去皮切小塊，放入涼水中泡半個(gè)小時(shí)后用容器瀝干水。3、用小鍋煮熟土豆塊，再一次用容器控干土豆水，趁熱加上玉米淀粉和面粉。4、用勺子將土豆壓成泥，等不燙手時(shí)，用手?jǐn)嚢璩擅鎴F(tuán)（不用加水）。5、面團(tuán)，放在盆內(nèi)用干凈的布蓋上，備用。7、蝦剁碎，放入調(diào)料，順一個(gè)方向攪打拌勻，備用。