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凍餃子怎樣帶長途

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時間:2022-03-22 16:47:55
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凍餃子怎樣帶長途

餃子包好后在干的面粉堆里滾一下,然后放冰箱急凍凍硬后取出,并用小刮板之類的小工具鏟松,一個個放在食品袋里,長途運輸?shù)脑捑涂梢赃x擇保溫箱或泡沫盒進行保溫保存。
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導(dǎo)讀餃子包好后在干的面粉堆里滾一下,然后放冰箱急凍凍硬后取出,并用小刮板之類的小工具鏟松,一個個放在食品袋里,長途運輸?shù)脑捑涂梢赃x擇保溫箱或泡沫盒進行保溫保存。

隨著疫情逐漸穩(wěn)定,越來越多的社畜要回到工作崗位。走之前家里往往會準(zhǔn)備一大堆的食材讓大家?guī)Щ厝?,尤其是家里包的餃子餛飩等要遠(yuǎn)程攜帶,又怕化冰之后粘連在一起,處理起來過于麻煩。那么冰凍的餃子長途要怎么攜帶呢?

餃子包好后在干的面粉堆里滾一下,然后再裝入保鮮袋,放入冰箱就可以放在托盤里粒粒擺,放冰箱急凍大約半小時,然后取出來用小刮板之類的小工具鏟松,一個個放在食品袋里,扎好袋口再放入凍箱中。在保溫箱里面放點冰塊,箱口用膠帶封住,相當(dāng)于造了一個簡易冰箱,一個一個不要挨著擺在冰箱隔層里?;蛘哂帽P子擺了放急凍室里。凍硬了就可以裝一起放急凍里,密封保溫包裝,如果餃子不多的話用厚的衣服或棉被扎包即可。

保溫箱也可以選擇一般泡沫箱,裝好冰就可以了。如果是長途的話最好用冷凍車廂裝運,不夠低溫的話餃子會黏在一起。也可以在箱子中放入大量的冰塊維持低溫。將水餃放在塑料托盤里,或者襯上保鮮膜,盡量不要互相擠壓,冰箱的溫度越低越好。凍實了以后就可以裝袋放在冰箱里正常存放了。北方低溫條件下,也可以戶外冷凍,就是注意別壓在一起,一個是降溫慢,另外也容易粘連。

如果距離比較近,在煮餃子時鍋里放少許鹽,控水撈出后,放在盤子里涼一下,此時再準(zhǔn)備一只盤子,把正在涼的餃子一個一個放到另一只盤子里,等完全涼透后,便可盛裝在保鮮袋或其它容器里攜帶。放在保鮮袋里一定注意不要被別的物品擠壓。

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凍餃子怎樣帶長途

餃子包好后在干的面粉堆里滾一下,然后放冰箱急凍凍硬后取出,并用小刮板之類的小工具鏟松,一個個放在食品袋里,長途運輸?shù)脑捑涂梢赃x擇保溫箱或泡沫盒進行保溫保存。
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