怎么做蒜蓉牛腩

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 22:17:49

怎么做蒜蓉牛腩

1、主料：牛腩1000克。 2、輔料：鹽3克、料酒6克、姜5克、油6克、花椒1克、八角1克、白芷3克、郫縣豆瓣醬9克、蔥4克、生抽5克、蒜6克、香菜2克。 3、準(zhǔn)備好牛腩。 4、牛腩冷水下鍋。 5、加入姜片和料酒。 6、水開(kāi)后撈出洗凈備用。 7、砂鍋里倒入油，放入花椒、八角、白芷、姜、蔥、郫縣豆瓣醬。 8、炒香后倒入牛腩翻炒。 9、加入鹽和生抽。 10、加入一碗水。蓋蓋小火燉一小時(shí)左右。

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導(dǎo)讀1、主料：牛腩1000克。 2、輔料：鹽3克、料酒6克、姜5克、油6克、花椒1克、八角1克、白芷3克、郫縣豆瓣醬9克、蔥4克、生抽5克、蒜6克、香菜2克。 3、準(zhǔn)備好牛腩。 4、牛腩冷水下鍋。 5、加入姜片和料酒。 6、水開(kāi)后撈出洗凈備用。 7、砂鍋里倒入油，放入花椒、八角、白芷、姜、蔥、郫縣豆瓣醬。 8、炒香后倒入牛腩翻炒。 9、加入鹽和生抽。 10、加入一碗水。蓋蓋小火燉一小時(shí)左右。