雙蛋黃月餅的做法步驟

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 10:21:50

雙蛋黃月餅的做法步驟

1、準(zhǔn)備用料。低筋面粉500克、轉(zhuǎn)化糖漿350克、玉米油120克、吉士粉25克、水10克、蛋黃20個(gè)、綠豆沙400克。2、新良低筋面粉500克待用。3、將轉(zhuǎn)化糖漿，枧水，玉米油攪拌均勻待用。4、將面粉和吉士粉分別篩入糖漿中。5、拌好的面團(tuán)蓋保鮮膜放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。6、取出蛋黃入烤箱180度烤15分鐘，烤箱要提前預(yù)熱。7、綠豆沙分成兩份，分別包住兩個(gè)蛋黃，放到50克面團(tuán)里，團(tuán)成球狀。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備用料。低筋面粉500克、轉(zhuǎn)化糖漿350克、玉米油120克、吉士粉25克、水10克、蛋黃20個(gè)、綠豆沙400克。2、新良低筋面粉500克待用。3、將轉(zhuǎn)化糖漿，枧水，玉米油攪拌均勻待用。4、將面粉和吉士粉分別篩入糖漿中。5、拌好的面團(tuán)蓋保鮮膜放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。6、取出蛋黃入烤箱180度烤15分鐘，烤箱要提前預(yù)熱。7、綠豆沙分成兩份，分別包住兩個(gè)蛋黃，放到50克面團(tuán)里，團(tuán)成球狀。