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云霧毛尖，產(chǎn)自湖北的一種烘青茶品，屬于綠茶，外形緊結(jié)稍卷曲，白毫顯露，色澤翠綠，湯色黃綠明毫，香高持久，滋味回甘，葉底嫩綠明亮。云霧毛尖產(chǎn)于湖北隨西云峰山，南接大洪山，溝沖交錯(cuò)，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
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毛峰是綠茶，屬于我國(guó)十大名茶之一，最主要的產(chǎn)地為黃山和峨眉山，黃山毛峰沖泡后滋味甘香，香氣濃郁，品質(zhì)較佳，峨眉毛峰茶葉卷曲，顏色碧綠，香氣鮮爽，產(chǎn)色微黃透綠。兩地的毛峰均屬于較佳的品種，十分受歡迎。
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云霧毛尖，產(chǎn)自湖北的一種烘青茶品，屬于綠茶，外形緊結(jié)稍卷曲，白毫顯露，色澤翠綠，湯色黃綠明毫，香高持久，滋味回甘，葉底嫩綠明亮。云霧毛尖產(chǎn)于湖北隨西云峰山，南接大洪山，溝沖交錯(cuò)，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
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鐵觀音既不是紅茶，也不是綠茶。鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，屬于烏龍茶，又稱半發(fā)酵茶。
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鐵觀音既不是紅茶，也不是綠茶。鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，屬于烏龍茶，又稱半發(fā)酵茶。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”
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1、紅茶經(jīng)過(guò)萎凋、發(fā)酵等工序制作；綠茶經(jīng)過(guò)殺青、蒸青等工序制作。2、?紅茶茶葉多為紅色或褐色；綠茶茶葉偏綠。3、紅茶中有茶黃素、茶紅素等；綠茶有較多的茶多酚、葉綠素等。4、綠茶的沖泡水溫在80~90℃左右；紅茶的沖泡水溫在90~ 100℃左右。5、紅茶口感醇厚回甘；綠茶鮮香味爽，清淡留香。
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信仰毛尖屬于綠茶，信陽(yáng)毛尖在采摘回來(lái)后加工炒制過(guò)程期間并沒(méi)有發(fā)酵這一步驟，因此屬于未發(fā)酵茶類，而未發(fā)酵茶類又是屬于六大茶類的綠茶類，是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。
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步驟：1、黃油里面加入糖，分次加入蛋液，打發(fā)變白。2、篩入低粉，加入紅茶末，混合均勻。3、揉搓成柱狀，包上保鮮膜，冰箱冷凍15分鐘。4、取出切片，放入烤盤(pán)，170度烤20分鐘。
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是。毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品。毛尖外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
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云霧毛尖是綠茶，而且是一種優(yōu)質(zhì)的綠茶，綠茶是經(jīng)過(guò)一系列工序之后沖泡出有綠顏色的茶水，綠茶好處非常多，可以防癌，還能減肥。
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