中秋節(jié)是由古代祭月演變而來，而月餅是作為中秋節(jié)的祭品用于祭祀使用，后來逐漸在民間流傳，就形成了八月十五吃月餅的習俗。中秋節(jié)吃月餅的習俗始于唐朝，北宋之時在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當時俗稱小餅和月團，發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。

中秋節(jié)有一家人圍坐在一起，欣賞皓月當空的美景，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事，中秋之夜，湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗，江南一帶則有制燈船的節(jié)俗，吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習俗，賞桂花、飲桂花酒。

中秋節(jié)的傳統(tǒng)習俗有：吃月餅，賞月，祭月，燃燈，觀潮，玩兔兒爺，猜謎等習俗

五仁月餅里的五仁是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁，制作五仁月餅的時候使用面粉、白糖、菜油、豬油、雞蛋等材料和面皮，再將混合了玫瑰糖、核桃仁、花生米、松子仁等材料的餡料包裹進去，然后用模子按壓成各種月餅的形狀，擺盤烘烤后就是五仁月餅了。

中秋節(jié)起源于古代對月的崇拜，至今已歷史悠久。中秋這一詞最早記載于《周禮》，因我國古時的歷法，農(nóng)歷8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故稱為中秋。直到唐朝的初年，中秋節(jié)才成了固定的節(jié)日。早在唐朝，中秋節(jié)就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒這些民俗。

月餅最初起源于唐朝軍隊祝捷食品，唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，高祖李淵接過華麗的餅盒拿出圓餅，把餅分給群臣一起吃，吳自牧的書中已有月餅一詞，但對中秋賞月吃月餅的描述，是明代的記載。