豆皮卷的做法大全

先將金針菇洗凈去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋面粉：300克;蔥：25克;花椒：5克;食鹽：5克;植物油：50克;白芝麻：10克;水：適量;椒香蔥花餅的做法原料備用將高筋面粉、鹽、蔥花、適量的植物油和冷水混和，先用筷子攪拌成松散狀然后揉成三光的面團(tuán)，分成均勻的6份，放在室溫下松弛30分鐘先用搟面棒搟成細(xì)長的面皮刷上適量的椒香油(花椒和白芝麻炒香，然后用料理機(jī)磨成粉，加入適量的鹽和油，攪拌均勻)面皮兩邊對折，然后卷成螺旋狀所有螺旋做好，蓋上保鮮膜，再松馳一小時，然后按扁，...

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