大海螺怎么做好吃

吃田螺首先將田螺放入碗中，再放入鹽、姜、蔥腌制片刻，去除腥味，然后鍋內(nèi)放油燒熱，將準(zhǔn)備好的姜蔥蒜放入鍋中爆香，接著將腌制好的田螺放入鍋中翻炒，再放入少許鹽和生抽翻炒均勻，加適量冷水，田螺煮10分鐘后美味的辣炒田螺就完成了。

海螺不用煮熟，生的用錘子砸碎外殼。取肉，洗凈泥沙碎殼。海螺黃單放，螺肉切片，越薄越好。切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。花椒炸完撈出扔掉。海螺黃過(guò)油盛出放在切好的海螺肉里。蔥姜熗鍋。先放胡蘿卜，再放尖椒。海螺黃和螺肉片一起放，放鹽、味精、胡椒粉、香油。

清洗冷凍海螺可以先拿出來(lái)解凍，解凍后的海螺在在流水下反復(fù)的沖洗搓掉上面的泥沙，將沖過(guò)后的海螺繼續(xù)在水里撒上鹽浸泡，時(shí)長(zhǎng)大約兩個(gè)多小時(shí)，之后將海螺用刷子刷洗后去尾，放進(jìn)開(kāi)水中焯一下，然后撈出來(lái)放進(jìn)冷水中再洗一次即可。

清洗冷凍海螺可以先拿出來(lái)解凍，解凍后的海螺在在流水下反復(fù)的沖洗搓掉上面的泥沙，將沖過(guò)后的海螺繼續(xù)在水里撒上鹽浸泡，時(shí)長(zhǎng)大約兩個(gè)多小時(shí)，之后將海螺用刷子刷洗后去尾，放進(jìn)開(kāi)水中焯一下，然后撈出來(lái)放進(jìn)冷水中再洗一次即可。

大海螺該如何制做，白灼海螺做法：半鍋水加姜片／蔥段／料酒燒開(kāi)，放進(jìn)海螺燙煮４－５分鐘，撈起后馬上泡進(jìn)冰水五分鐘，現(xiàn)在很多人都很喜歡吃海螺，但是很多人都不知道該如何制作，那么今天為大家講講大海螺怎么做，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。材?工具海螺方法首先把買(mǎi)回來(lái)的海螺倒入大一點(diǎn)的盆子里，記住一定要買(mǎi)活得海螺，死的海螺是不能吃的，容易發(fā)生中毒喲。白灼海螺做法：半鍋水加姜片／蔥段／料酒燒

海螺怎么做，用料：蒜頭3—5瓣小紅椒1—2只青椒半只砂糖少許雞粉少許生抽2大勺熱熟油1小勺做法：1、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好。2、去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。3、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成。4、可根據(jù)需要多少蘸量用小蘸蔥切段，姜切片，裝盤(pán)備用，海螺倒入水中，放入10克鹽、香油，用筷子攪拌，浸泡1小時(shí)，撈出備用。可以做成爆炒小海螺。具體步驟：主料：小海螺300