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干海參怎么泡發(fā)最好相關(guān)問答

干海參發(fā)制方法
1.干海參直接用自來水沖洗，洗掉表面的一點灰塵。2.用涼純凈水浸泡24小時左右，中間換水兩次，直到海參變軟。3.將泡好的海參從腹部縱向切開，去掉海參前端的牙齒，也就是沙嘴。4.在純水上加一個無油鍋，蓋上鍋蓋煮開。換...
怎么泡發(fā)干海參最好
第一步：泡海參（2-3天）干海參比較硬，需要把海參泡軟，首先把干海參洗凈放入無油的容器中（油會使海參自溶縮?。Ｈ缓蠓湃爰儍羲ㄎ鹩米詠硭?，水能完全浸泡海參（在水中添加冰塊效果更好）。然后放入冰箱中，每天早晚...
干海參正確泡發(fā)方法
海參正確泡發(fā)的方法如下：1、準(zhǔn)備好純凈水、無油器皿、淡干海參，將海參放入純凈水中，置入冰箱冷藏保存，每12小時換一次水，浸泡2-3天，海參沒有硬心即可。2、將海參沿腹部縱向剪開，剪掉沙嘴，去除里面的雜物，將內(nèi)筋...
干海參怎么泡發(fā)?有什么最簡便的方法
1.熱泡法：先用熱水將海參浸泡24小時(可直接隨冷水裝入鍋內(nèi)煮開，再加蓋燜泡4~5小時)，然后從腹下開口取出內(nèi)臟(目前流行吃海參內(nèi)臟)，換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時后即可食用了。一般用熱水泡...
請問干海參怎么泡發(fā)?
干海參是需要我們泡發(fā)的，不過需要我們注意方法，首先就是半油發(fā)，需要我們用水把海參洗凈外皮，晾干之后，放入煉好的涼油鍋中，然后用慢火加熱，等到油溫升高之后，等到有響聲的時候，我們一面用勺子翻動原料，一面把勺子拖...
干海參怎么泡發(fā)?有什么最簡便的方法
第1步：泡(48小時）將干海參用自來水沖洗下，裝進一個干凈無油的容器里，我用的是一個透明的玻璃保鮮盒，方便觀察，倒入足量的純凈水，沒過海參。然后將容器密封，放入冰箱冷藏室，泡發(fā)24小時后換一次水，繼續(xù)再泡24...
干海參的泡發(fā)方法
發(fā)好的海參,可放入開水中泡著備用。因海參有大有小,不能同時發(fā)透,更不能確定發(fā)制幾次,所以必須勤看,發(fā)現(xiàn)已發(fā)好的及時揀出,其余繼續(xù)發(fā)制。對于皮厚又硬的海參,則要先用火燒,再用水發(fā)。將海參在火上燒焦外皮,用小刀刮去焦皮...
干海參如何泡發(fā)
1、首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時，如下圖所示：2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪，如下圖所示：3、將海參肚里的泥沙沖洗掉，去掉海參肚子里的筋，如下圖所示：4、將海參的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要，如下圖所示：...
干海參怎么泡法才好
有兩種方法：1、冷水發(fā)泡法，將海參浸入清水內(nèi)，水中不可有油、鹽和堿。約3天即泡發(fā)；取出剖腹去腸雜、腹膜，然后再換清水浸泡，待泡軟后即可加工食用。此法在熱天要多換幾次水，并經(jīng)常注意是否已變軟。2、熱泡法，...
干海參如何泡發(fā)
如果一開始就沒有泡透，會影響海參的泡發(fā)率。)2、海參清洗(干海參泡軟后開始清洗，沿著海參腹部的切口上下剪開。清洗海參，最好用流動水清洗，多清洗幾遍，因為海參內(nèi)部一定會有海泥，沙子等等。海參的進食主要分為兩大類...