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1、首先選擇適合的茶具。2、每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水,水溫要達到95度左右。3、最后向茶壺或者茶杯中傾倒熱水,靜置等待,約2到3分鐘,茶的香味就泡出來了。
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泡茶準備:準備普洱茶茶餅、茶盤、茶刀、蓋碗、茶刮、煮水壺、公道杯、茶杯。撬茶:從茶餅的窩心邊緣插入,向上用力,將茶餅撬開,將撬出的茶葉取8克左右放入茶荷中備用。溫杯:用沸水一一均勻溫器,包括蓋碗、公道杯、品杯,提高茶具溫度,讓茶葉受熱均勻。
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先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質,并喚醒茶葉。緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。最后倒入小瓷碗中飲用即可。
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先將蓋碗和茶具清洗干凈,然后向蓋碗投入7克普洱茶(茶水比例為1:20),然后注入100℃沸水,第一泡為醒茶湯不宜飲用,接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水,蓋上碗蓋,等待5秒左右,即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯,最后分倒至茶杯進行品飲。
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首先茶的顏色不一樣,熟茶色澤褐紅,茶菁黑或紅褐色,而生茶茶菁由青綠至墨綠色為主,湯色以黃綠、青綠色為主,其次加工過程不一樣,熟茶是發(fā)酵加工,生茶是鮮葉采摘后,經殺青、揉捻。接著茶性不一樣,熟茶茶性溫和,生茶茶性較烈刺激,最后是口感不一樣,熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,而生茶口感強烈,清香水甜而薄,微澀。
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首先準備好茶具及普洱茶,然后茶具中置入燒開的清水滌具,再將普洱茶小心置入壺中,然后沸水置入壺中,快速倒去以喚醒茶葉,再根據實際情況掌握沖泡時間,倒入沸水后蓋上蓋子悶約5秒鐘左右,馬上倒出,出湯時將茶漏放在茶海上,過濾茶湯中的碎茶,壺中的茶葉過濾于公道杯中同時保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。
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去除茶壺里的茶漬可以使用食鹽,白醋,牙膏,檸檬或小蘇打,在茶具上涂抹并浸泡之后,讓其中的化學物質發(fā)生反應分解茶漬,然后用清水沖洗后自然風干即可。
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沒有茶刀弄碎茶餅可以借助水果刀,弄茶餅的方式與茶刀差不多,也可以直接自身力量將茶餅從茶餅中間壓開。還可以用水將茶餅沖洗一下,再放進微波爐里加熱一下,等茶餅酥軟后掰開,最后將掰散的茶葉晾干裝罐即可。
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泡普洱茶需要將準備好的茶具放進熱水中燙一下,然后拿出來備用,接著取適量的普洱茶放入茶壺中并倒入開水,將茶葉泡開后把水倒掉,然后按照1:30的比例加入新的熱水,燜泡幾秒鐘后就可以直接過濾飲用。