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1、將五花肉放入鍋中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分鐘;2、煮好后將五花肉撈出瀝干水分,再用刀切成薄片;3、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;最后加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻后即可出鍋。
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1、將五花肉放入鍋中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分鐘;2、煮好后將五花肉撈出瀝干水分,再用刀切成薄片;3、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;最后加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻后即可出鍋。
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1、將五花肉放入鍋中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分鐘;2、煮好后將五花肉撈出瀝干水分,再用刀切成薄片;3、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;最后加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻后即可出鍋。
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1、將五花肉放入鍋中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分鐘;2、煮好后將五花肉撈出瀝干水分,再用刀切成薄片;3、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;最后加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻后即可出鍋。
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1、將五花肉放入鍋中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分鐘;2、煮好后將五花肉撈出瀝干水分,再用刀切成薄片;3、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;最后加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻后即可出鍋。
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1、將五花肉放入鍋中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分鐘;2、煮好后將五花肉撈出瀝干水分,再用刀切成薄片;3、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;最后加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻后即可出鍋。
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1、將五花肉放入鍋中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分鐘;2、煮好后將五花肉撈出瀝干水分,再用刀切成薄片;3、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;最后加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻后即可出鍋。
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1、將五花肉放入鍋中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分鐘;2、煮好后將五花肉撈出瀝干水分,再用刀切成薄片;3、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;最后加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻后即可出鍋。
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1、將五花肉放入鍋中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分鐘;2、煮好后將五花肉撈出瀝干水分,再用刀切成薄片;3、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;最后加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻后即可出鍋。
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1、將五花肉放入鍋中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分鐘;2、煮好后將五花肉撈出瀝干水分,再用刀切成薄片;3、鍋中熱油,下入姜蒜、豆瓣醬炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均勻;最后加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻后即可出鍋。
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炸醬面的正宗做法,主料:手搟面300克、五花肉300克輔料:蔥20克、姜10克、胡蘿卜1根、豆芽100克、黃瓜1根、料酒20克、黃豆醬30克、甜面醬15克1、五花肉切肉丁備用2、碗中倒入黃豆醬、甜面醬、凈水,攪拌均勻3、熱鍋冷油,倒入肉丁,炒至邊緣金黃,推至一邊4五花肉剁成肉末,裝碗備用,熱鍋涼油,油量大一些,入肉末炒至發(fā)白,瀝出底油備用,肉末裝碗。熱干面:既不同于涼面,又不