步驟6：依次包出剩下的湯圓，包好的湯圓放到案板上，一定要撒一些干的糯米粉防粘；步驟7：鍋里燒開水，把包好的湯圓放到鍋里，記住，一定是水開了以后下湯圓，剛下鍋的湯圓因?yàn)檩^重，都沉在了水底，要用勺子輕輕推一...
1、黑芝麻倒進(jìn)破壁機(jī)2、加入白糖3、打開開關(guān)，一起打碎成芝麻糖粉，放到碗里4、加入熟豬油5、然后搓成8-10克左右的芝麻餡團(tuán)6、糯米粉加入溫水7、揉成團(tuán)8、搓成湯圓8、包上芝麻餡，表面粘點(diǎn)糯米粉防粘...
湯圓包餡的做法步驟如下：1、盤里加入200克面粉，玉米粉180克，酵母3.5克，白糖50克。2、加入適量的溫水搓成光滑的面團(tuán)。3、蓋上紗布發(fā)酵至一個(gè)小時(shí)。4、發(fā)酵至軟軟的面團(tuán)即可。5、湯圓準(zhǔn)備好，用芝麻或者花生餡根據(jù)個(gè)...
然后取出凝固的芝麻餡,每個(gè)15克,搓成圓形備用。溫度高太軟,可以再放回冷藏一會(huì),美味的芝麻餡就做成啦。最后把搓成小球的芝麻塞進(jìn)元宵面里,然后包起來(lái)就制湯圓了,注意制作芝麻餡時(shí),搓成的球不宜太大,因?yàn)橥饷孢€要包上元宵...
步驟1.點(diǎn)擊圖片進(jìn)入烹飪模式小火炒香芝麻晾涼，加白糖紅糖打碎。步驟2.放適量植物油拌濕。步驟3.糯米粉加牛奶揉成團(tuán)。步驟4.分成小劑子。步驟5.包入餡料，收口搓圓。步驟6.水燒開，放入湯圓煮熟漂浮起來(lái)。步驟7.鍋里...
自制湯圓餡的做法炒過(guò)的花生碎，核桃打碎，芝麻分開打碎，不然混合一起打碎，芝麻打不碎。我這次就混合打，芝麻沒打碎。桔餅切碎。如果沒有桔餅，桔子皮（砂糖橘的皮)也可以。切碎后倒入第一步的花生碎等三樣材料里攪拌...
取15克，搓圓步驟七：兩手拇指輕輕按壓成小碗狀步驟八：取一個(gè)餡料放入。左手按住餡料，右手拇指和食指配合慢慢收緊，一點(diǎn)點(diǎn)縮小，最后捏緊收口步驟九：最后放到干糯米粉里面滾上一層干粉，湯圓就做好了...
如題，我想知道:自制手工小湯圓怎么做
接著來(lái)看制作步驟吧，主要有兩大步驟：一是制作湯圓的餡料；二是制作包湯圓的糯米皮。先說(shuō)湯圓的餡料吧，把黑芝麻放在鐵鍋里焙熟，這個(gè)焙熟的程度不怎么好形容，就是感覺芝麻已經(jīng)完全烘干了就差不多了，文火烘焙也就是五...
所以作為餡料非常合適,可以快速、充分地與其他餡料混合得親密無(wú)間。湯圓粉:即是糯米粉。傳統(tǒng)做法是將糯米長(zhǎng)時(shí)間浸泡,在用石磨磨成米漿,瀝干水分后制成干干的湯圓粉。如今市場(chǎng)上早已有現(xiàn)成的湯圓粉出售,所以自制湯圓時(shí)可省去磨粉...
2025/1/27
2025/1/27
2025/1/27
2025/1/27
2025/1/27
2025/1/27
2025/1/27
2025/1/27
2025/1/27
2025/1/27