紅燒香菇

干香菇泡發(fā)最好用20℃-35℃的溫水，不要用很燙的熱水，也不要用冷水。溫水泡發(fā)不僅能讓干香菇更容易吸水變軟泡漲，又能使鳥(niǎo)苷酸充分分解，散發(fā)出鮮味來(lái)，另外，浸泡的時(shí)間不用太長(zhǎng)，等菇蓋全部軟化，就要立即撈起濾干。

做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。

做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。

做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。

做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。

做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。

做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。

做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。

做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。

做香菇需要先將洗好的香菇去根，改成花刀后下入鍋里焯水并放入鹽，然后放入生抽，老抽，淀粉，耗油，清水?dāng)嚲鶆蛘{(diào)成湯汁備用，接著將蒜末放入鍋中炒香，再放入香菇煎至兩面金黃，加入調(diào)好的湯汁，開(kāi)大火燒至收汁，美味的香菇就做好了。

首先準(zhǔn)備并處理好相關(guān)食材，接著兌制芡汁備用。然后開(kāi)火，鍋中下水燒開(kāi)，將香菇木耳和紅椒焯水，撈出備用。最后開(kāi)火熱油，加蒜片、生抽和食材翻炒，再加鹽、雞精、芡汁即可。

準(zhǔn)備食材：香菇10朵、大蒜3瓣、生姜5片、小米椒1個(gè)、生抽3勺、蠔油1/3勺、老抽適量、鹽適量、糖半勺、清水200克、十三香少量、水淀粉少量。香菇洗凈備用。姜蒜切碎備用。香菇焯水約2分鐘，撈出洗凈備用。調(diào)醬料：用生抽、蠔油、老抽、十三香、糖、鹽、淀粉，清水調(diào)醬料，調(diào)好備用！

泡發(fā)香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的溫水，并蓋上蓋子，然后用力搖晃裝香菇干的容器，搖3 分鐘左后，然后浸泡一會(huì)兒，烹飪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后將鰓頁(yè)放入溫水盆中浸泡即可。

泡發(fā)香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的溫水，并蓋上蓋子，然后用力搖晃裝香菇干的容器，搖3 分鐘左后，然后浸泡一會(huì)兒，烹飪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后將鰓頁(yè)放入溫水盆中浸泡即可。

泡發(fā)香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的溫水，并蓋上蓋子，然后用力搖晃裝香菇干的容器，搖3 分鐘左后，然后浸泡一會(huì)兒，烹飪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后將鰓頁(yè)放入溫水盆中浸泡即可。

泡發(fā)香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的溫水，并蓋上蓋子，然后用力搖晃裝香菇干的容器，搖3 分鐘左后，然后浸泡一會(huì)兒，烹飪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后將鰓頁(yè)放入溫水盆中浸泡即可。

泡發(fā)香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的溫水，并蓋上蓋子，然后用力搖晃裝香菇干的容器，搖3 分鐘左后，然后浸泡一會(huì)兒，烹飪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后將鰓頁(yè)放入溫水盆中浸泡即可。

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泡發(fā)香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的溫水，并蓋上蓋子，然后用力搖晃裝香菇干的容器，搖3 分鐘左后，然后浸泡一會(huì)兒，烹飪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后將鰓頁(yè)放入溫水盆中浸泡即可。

一說(shuō)起進(jìn)補(bǔ)，很多人都以為是喝些中草藥的湯就是大補(bǔ)了，其實(shí)不然，在平時(shí)的日常飲食中有很多可以滋補(bǔ)的養(yǎng)生菜。只要做法得當(dāng)，搭配合理，很多平時(shí)沒(méi)有注意的常用食材也可以做成美味又滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)珍饈。就讓小編帶你看看都有什么好的滋補(bǔ)菜品吧蘿卜燉牛肉原料：白蘿卜450克，牛肉100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。菠菜炒粉絲原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。五香茶蛋原料：雞蛋400克，紅茶10克...

香菇是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物，他又被叫做香葷，味道鮮美，所以，很多人在平時(shí)的飲食中都喜歡吃。那么，吃香菇有哪些功效你知道嗎？為了幫助大家更好的了解吃香菇的功效有哪些，更好的利用香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面就跟大家盤(pán)點(diǎn)一下香菇的常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)功效。希望通過(guò)介紹，能夠給大家做好日常的營(yíng)養(yǎng)保健工作以及飲食健康。步驟/方法：香菇可以補(bǔ)氣益胃。香菇味甘性平，可以起到益胃氣的功效，特別是對(duì)于脾胃弱、疲憊乏力、厭食等情況有著很好的作用。除此之外，香菇對(duì)于破傷風(fēng)、促進(jìn)消化也有著明顯的作用。需要注意的是，因?yàn)橄愎绞前l(fā)物...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：適量;雞蛋：2個(gè);小蔥：5克;黑胡椒：少許;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：2克;香菇炒雞蛋的做法新鮮香菇洗凈，切寬絲。雞蛋打散鍋內(nèi)油熱后，雞蛋炒熟后盛出，備用鍋內(nèi)留底油，油熱后，放入香菇，翻炒放入少許白糖，少許黑胡椒粉，適量鹽香菇炒熟后，放入炒好的雞蛋。出鍋前撒蔥花，即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油菜：4顆;香菇：6朵;食鹽：適量;生抽：適量;淀粉：適量;香菇油菜的做法用泡香菇的適量水，調(diào)入淀粉攪拌均勻待用小油菜對(duì)半剖開(kāi)，香菇泡開(kāi)，劃成十字刀鍋中水燒開(kāi)后加點(diǎn)鹽，分別放入油菜和香菇焯熟擺盤(pán)鍋里倒入油，燒熱后倒入芡水熬制黏稠，澆在油菜和香菇上即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油菜：適量;干香菇：適量;植物油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;雞精：2克;蒜：5克;香菇炒油菜的做法小油菜摘去老葉，洗凈，瀝干水份干香菇用涼水泡發(fā)，洗凈，切成片，大蒜剁成粒備用切成片的香菇裝入碗中上鍋蒸十分鐘至熟炒鍋熱油，八成時(shí)，下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒，至油菜軟焉，調(diào)入鹽炒勻后，下香菇片，再次炒勻調(diào)白糖和雞精，炒勻起可起鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油菜：300克;香菇:適量;老抽：5克;橄欖油：適量;蠔油：少許;水淀粉：少許;食鹽：少許;香菇扒油菜的做法油菜切兩半，開(kāi)水里放少許鹽燙熟，擠去水分?jǐn)[盤(pán)，香菇切條橄欖油燒熱，放香菇、鹽、老抽、水燉一下，放蠔油。水淀粉勾芡后倒在碼好的油菜上...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：300克;香菇:2棵;白砂糖：5克;醬油：10克;食鹽：3克;蔥：2根;姜：3片;香菇排骨煲的做法排骨300克洗凈，香蔥2根,生姜幾片以及排骨放入鍋內(nèi)燒開(kāi)，瀝出排骨，去掉雜質(zhì)鍋內(nèi)放油，倒入排骨，翻炒出油分加入白糖5克繼續(xù)翻炒出糖色加入醬油10克上色浸泡好的香菇將香菇表面劃幾刀鍋內(nèi)放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,鹽3克用中小火40分鐘即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：200克;面粉:適量;玉米淀粉:適量;五香粉：適量;食鹽：適量;雞蛋清：適量;色拉油：適量;干炸香菇的做法香菇洗凈，攥干水分，撕成片加入鹽、五香粉腌半小時(shí)將蛋清倒入碗內(nèi)，用筷子順一個(gè)方向連續(xù)抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大約1：1的比例），喜歡辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起來(lái)時(shí)能成一條線(xiàn)即可把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，掛衣，抓勻炒鍋置于火上，油燒五六成熱后，將掛好糊的香菇逐一下鍋，炸成金黃色即可享用了。（吃的時(shí)候也可以沾...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：6朵;油菜：300克;蠔油：適量;植物油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;雞精：少許;蒜：適量;香菇炒油菜的做法油菜洗凈瀝干水分，香菇摘洗干凈將香菇撕成小塊鍋內(nèi)油燒熱，放入油菜急火快炒油菜炒蔫后加點(diǎn)鹽盛出備用將油菜擺在盤(pán)中，做點(diǎn)造型鍋內(nèi)重新放油燒熱，放蒜粒爆香加入香菇翻炒放適量白糖適量蠔油炒熟之后關(guān)火，少放點(diǎn)雞精調(diào)味將炒好的香菇倒在擺好盤(pán)的油菜上，一盤(pán)造型美觀、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料胡蘿卜：3根;香菇：5朵;蠔油：適量;色拉油：適量;淀粉：1小勺;食鹽：適量;胡蘿卜炒香菇的做法香菇提前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)好以后撈出切絲，泡香菇的水沉淀雜質(zhì)后，倒進(jìn)小碗，加入適量蠔油，加入1小勺生粉，攪拌均勻胡蘿卜削皮切絲，熱油鍋，倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身加入香菇絲，翻炒均勻倒入蠔油水蓋上鍋蓋煮10分鐘加適量的鹽調(diào)味，大火收至醬汁濃稠即可...