秋葵的最佳吃法

保存秋葵需要將秋葵外部有損壞的地方用刀割掉，之后用保鮮膜敷在開口處，在此過程中不需要清洗秋葵，之后準(zhǔn)備報紙并將秋葵包兩至三層，外面再用塑料袋將其裹好，保證其內(nèi)部一定的干燥度，最后將秋葵放進冰箱即可，保存過程中需更換一下秋葵外層的報紙。

用料：秋葵，豬瘦肉，醬油，料酒，生粉。豬瘦肉洗干凈，切片，依次放油、醬油、料酒拌均，再放鹽、生粉，繼續(xù)拌均，腌制十分鐘。秋葵洗干凈，去蒂、對半切開。熱鍋倒油，放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟。加入秋葵，翻炒。再加入蒜蓉一勺，翻炒。加鹽翻炒均勻，收汁即可。

沒有區(qū)別。洋茄，又叫羊角黑茄，也叫秋葵或黃秋葵，錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱。原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。以肉質(zhì)柔嫩、潤滑的嫩莢供食，既可炒食、涼拌、作湯，又可作泡菜、制罐頭，其營養(yǎng)豐富。

洗秋葵可以將秋葵用剪刀將蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水將秋葵泡在里面，將表面的絨毛洗掉并用粗鹽將每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉，用手將面粉水?dāng)囈粩?，再用清水清洗干凈即可?/div>

洗秋葵可以將秋葵用剪刀將蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水將秋葵泡在里面，將表面的絨毛洗掉并用粗鹽將每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉，用手將面粉水?dāng)囈粩?，再用清水清洗干凈即可?/div>

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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃秋葵：300克;白芝麻:1大匙;芥末：1小匙;蠔油：1.5大匙;生抽：1小匙;白糖：1小匙;芝麻油：1小匙;玉米油：1小匙;食鹽：1小匙;涼拌秋葵的做法秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止汆湯時，里面的黏液流失。）把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗里攪拌均勻鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵汆燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來立即放入冰水里泡涼，以保持其脆綠把秋葵碼盤淋上醬料，撒上熟白芝麻即可...