豆豉鯪魚(yú)燜飯

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料梅頭肉：200克;菠蘿:1個(gè);柿子椒:1個(gè);雞蛋:1個(gè);紅椒:1個(gè);生菜:100克;白醋：25克;白糖：30克;食鹽：5克;蔥：3克;姜：3克;生粉：3克;色拉油：適量;番茄醬：適量;菠蘿船古老肉的做法將所有重要食材準(zhǔn)備好肉切0.4公分的厚片切點(diǎn)蔥和姜用涼水泡著，蔥姜水備用菠蘿切開(kāi)挖芯兒（盡量弄整點(diǎn)）青紅椒切三角塊，挖出的菠蘿也切三角塊蔥姜水泡十多分鐘，肉片放少許鹽抓抓，然后一點(diǎn)點(diǎn)地往里打蔥姜水（如果肉好的話是比較干的，這樣打水...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚(yú)：2條;鍋巴:1包;紅椒:1個(gè);柿子椒:1個(gè);紅蔥頭:1個(gè);色拉油：適量;食鹽：適量;鍋巴鯽魚(yú)的做法將調(diào)味料調(diào)成汁備用，將鯽魚(yú)腌制拍干淀粉炸，將調(diào)好的汁和鯽魚(yú)一起燒10分鐘將鍋巴炸酥放在盤中墊底，將燒好的鯽魚(yú)放在鍋巴上原湯打茨澆在鯽魚(yú)上將青紅椒丁、洋蔥丁下油鍋煸炒至香，撒在鯽魚(yú)上即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長(zhǎng))：2條;玉米淀粉:適量;色拉油：適量;甜辣醬：適量;泰式燒茄子的做法茄子分切成母指大小的長(zhǎng)條，用清水泡一會(huì)兒去澀瀝干水份后均勻地撒上一層玉米淀粉，薄薄的就行鍋中下油燒熱后放入茄子（如下圖，如果量較多，得分次下，我分兩次炸的）大概炸到下圖這種程度，略呈金黃色即可撈出瀝油把油倒出，鍋中留少許余油，倒入李錦記泰式甜辣醬適量，略炒把炸好的茄子回鍋翻炒均勻，出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：300克;紅尖椒:少許;蔥：5克;姜：5克;食鹽：5克;白砂糖：3克;花椒：10克;雞精：3克;香麻藕片的做法蓮藕去皮，切成薄片，用清水浸泡，去除藕粉。蔥切絲，花椒適量，紅椒少許鍋中水燒開(kāi)，放入藕片焯30秒，撈入涼開(kāi)水中，換水至水分邊澄清大火熱鍋，轉(zhuǎn)小火，倒油，炸香花椒粒后入姜絲、鹽、糖翻炒倒入半碗白醋，大火燒熱并不斷攪動(dòng)，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火加雞精、蔥絲紅椒，馬上關(guān)火，淋到藕片上即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：2只;香菜:1大把;小蔥：1小把;老抽：3大勺;醬油：小半杯;姜：2塊;冰糖：5粒;料酒：1勺;花雕酒：1碗;胡椒：1茶匙;五香粉：少許;蜂蜜：1勺;酒香蹄花的做法豬蹄解凍后洗動(dòng)水沖洗干凈；鍋內(nèi)坐水加熱，放入拍碎生姜1塊、蔥結(jié)1個(gè)，將豬蹄放入，淋入料酒1勺，水滾后繼續(xù)加煮2-3分鐘后，將豬蹄撈出，用溫?zé)崴畬⒏街难雀∧瓫_洗干凈，控干水備用將控水后的豬蹄放入多功能電飯鍋中，鍋內(nèi)倒入花雕酒1碗、醬油小半杯、老抽3大勺、生姜1...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胗：適量;尖椒:適量;紅尖椒:適量;榨菜:適量;青蒜:適量;蠔油：少許;泡紅椒：適量;淀粉：適量;豆瓣醬：適量;料酒：5克;胡椒粉：適量;小蔥：5克;色拉油：適量;植物油：·;食鹽：少許;白糖：適量;生抽：適量;姜：5克;蒜：5克;脆辣雞胗的做法雞胗去除筋膜洗凈切片，加料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、干淀粉拌勻腌制30分鐘。青紅椒、泡椒切小圈，姜蒜切碎待用鍋里熱油，加姜蒜末、郫縣豆瓣醬炒香加腌好的雞胗大火翻炒翻炒至雞胗變色再加入切好...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料素魚(yú)：1條;黃豆芽:300克;油菜:2棵;麻椒：50克;豆瓣醬：100克;干辣椒：50克;水淀粉：少許;香菜：少許;食鹽：適量;味精：少許;豆油：(素油)適量;有機(jī)醬油膏：適量;素水煮魚(yú)的做法將素魚(yú)（大豆組織蛋白制品）切成1厘米厚度的片，入油炸全黃待用鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，下入黃豆芽和油菜煮透，鍋內(nèi)放少許油，下焯好的豆芽菜和油菜，再加少許醬油和鹽翻均勻倒入容器內(nèi)鍋內(nèi)再加少許油，加郫縣豆掰醬略炒一下。加水、鹽、味全高鮮味精（不要用含動(dòng)物成...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：適量;蟹味菇：1小盒;彩椒:適量;姜：少許;蝦醬：適量;雞精：少許;食鹽：少許;蝦醬冬瓜的做法熱鍋涼油，放入姜絲煸出香味，倒入冬瓜球，翻炒幾下。放入蟹菇一起翻炒，加入一勺蝦醬。翻炒均勻后燜一兩分鐘后倒入彩椒。翻勻后加少許雞精就可出鍋了～～...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料明蝦：250克;白胡椒：10克;色拉油：適量;生抽：2湯匙;白糖：1湯匙;醬油：3湯匙;一桶奇味蝦的做法將3份醬油2份生抽1份糖（紅燒醬油3湯匙、生抽2湯匙、糖1湯匙）混合在一起拌勻，加入3克左右的白胡椒粒浸泡備用；明蝦剪去蝦須背部開(kāi)一刀備用鍋中放足量油燒熱；明蝦徹底甩開(kāi)水份（這步非常重要，含水過(guò)多會(huì)引起油濺）或者用廚房紙巾吸去水份，放入加熱到七八成熱的油鍋中炸到顏色變紅撈出再次加熱鍋中的油至滾熱，放入蝦再次復(fù)炸10幾秒撈出；鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料意大利面：1/2半杯;紅蔥頭:1個(gè);西葫蘆:1個(gè);豆角:1把;西芹:2-3根;蒜:4瓣;赤小豆:(鹽水紅豆罐頭)1個(gè);白豆:罐頭1個(gè);西紅柿:2個(gè);胡蘿卜:2個(gè);彩椒:紅黃各1/2個(gè);香菜:2棵;橄欖油：3大勺;水：6-8杯;食鹽：1?小勺;黑胡椒：?小勺;牛至：1/2小勺;羅勒：1/2小勺;百里香：1/4小勺;意大利田園蔬菜湯的做法湯鍋內(nèi)放入橄欖油，待油至中等熱時(shí)，除了西紅柿，放入其他所有切好的蔬菜，翻炒待炒到洋蔥變透明時(shí)，放...