專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-03-29 03:20:58
1、龍蝦尾收拾干凈去爪和去蝦腸,伊面過(guò)滾水,西蘭花也焯熟,瀝干水裝盤。在一個(gè)小碗用水,一點(diǎn)面粉,一點(diǎn)淡奶油,鹽調(diào)成奶香汁。 2、鍋里放一勺黃油,把龍蝦塊兒沾上薄薄一層面粉,放入鍋中炒。稍微變色以后放入蔥段,炒香以后放入奶香汁。3、蓋上蓋子煮上1到2分鐘左右,然后連湯帶龍蝦全部澆在伊面上。 調(diào)汁的時(shí)候多放點(diǎn)水,因?yàn)闇杳婧臀魈m花吃。跟炒龍蝦比起來(lái),這個(gè)要稍微多煮一下,讓龍蝦味道進(jìn)入奶香汁。
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