1、食材：蝦個(gè)頭中等的15只，大蒜一顆，米粉適量，生抽兩勺，料酒兩勺，白糖少許，胡椒少許，鹽少許。2、抽出蝦線，清除蝦頭里的內(nèi)臟，用剪刀從蝦背處由蝦脖子那里開(kāi)始剪到蝦尾。米粉用開(kāi)水泡軟備用。3、用刀從蝦脖子那...
做法：1、蝦剪去須和腳，碎成茸，加點(diǎn)鹽拌勻。3、將色拉油和麻油各一半燒熱，澆剪開(kāi)背部，挑出泥腸。2、姜，蒜，紅辣椒全部剁在拌好的蒜蓉上面。4、蝦碼放在盤(pán)子里，用小小勺舀適量的蒜蓉辣椒醬，塞到蝦背隙里面。5...
菜譜做法：1.蝦洗凈，剪掉蝦須，順著蝦背剖開(kāi)，挑去蝦腸。2.用清水沖洗干凈，處理好的蝦如圖所示。3.切好的蒜茸放入碗中，加入少許食鹽，蒸魚(yú)豉油腌制一會(huì)。腌好的蒜茸用熱油澆一下，激出蒜香味。4.拌好的蒜茸用小勺...
蒜蓉開(kāi)背蝦的做法步驟請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述1.挑出蝦腸，將蝦背部從頭到尾淺淺剪一刀。加入少許料酒和糖浸泡20分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2.將蒜頭切碎，混入麻油和鹽。中火熱鍋倒入少許油（稍微蓋過(guò)蒜蓉即可），放入蒜蓉...
清蒸蒜蓉開(kāi)背蝦的做法主料海蝦10只輔料植物油適量大蒜15瓣青椒1個(gè)蒸魚(yú)豆豉適量步驟1.蝦清洗一下，將蝦頭上的刺剪掉。2.蝦平鋪在板上，一手按住蝦身，刀從蝦頭的兩眼之間平切，一直切到蝦尾部最后...
如題，我想知道:清蒸蒜蓉開(kāi)背蝦的做法,清蒸蒜蓉開(kāi)背蝦怎么做
蒜蓉蒸蝦的做法處理蝦：大蝦先用水清洗，去須去腳，用剪刀逆剪去蝦，拿出沙包，用剪刀剪開(kāi)后背的殼或直接從中片開(kāi)，我選擇片開(kāi)，但如果怕危險(xiǎn)剪開(kāi)后背就行了~請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述處理蒜：撥蒜，多撥，撥2頭出來(lái)，...
金針菇（或粉絲）1捆生抽鹽糖胡椒粉蒜蓉開(kāi)背蝦（蒸）的做法大蝦先剪去蝦和蝦須；開(kāi)背需要點(diǎn)耐心和小技巧：a.蝦尾部剪斷一刀；b.蝦頭連接處沿蝦背剪開(kāi)至蝦尾，去處泥線；c.再用小刀順著剪開(kāi)的縫深...
蒜蓉開(kāi)背蝦的做法如下：主料：大蝦18只、粉絲適量。輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、剁椒適量、蠔油適量、大蒜適量、蒜苗少許。1、大蒜去皮洗凈剁碎，不用太碎，這樣口感好。2、炒鍋加入適量的油，下入備好的大...
這樣做出來(lái)的蒜蓉蝦也是非常美味好吃的，所以在家里面的時(shí)候，我們也是可以去做的，而且這樣做出來(lái)也是非常的入味兒，因?yàn)槲覀冊(cè)谧鏊馊匚r的時(shí)候，也是需要將它的背給開(kāi)開(kāi)。蝦子的做法有很多種，平時(shí)我們?cè)诩依锩嬉彩强梢宰约簩W(xué)...
2024/6/22
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