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紅燒魚頭豆腐鍋仔做法竅門

紅燒魚頭豆腐鍋仔做法竅門相關(guān)信息
  • 紅燒魚頭豆腐

    這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚頭:400克;南豆腐:2塊;姜:10片;蒜:5瓣;蔥:5克;料酒:1小匙;食鹽:1/4小匙;蠔油:1大匙;生抽:1大匙;老抽:1/4小匙;白砂糖:1/2小匙;胡椒粉:(白)1/4小匙;水:3/2杯;紅燒魚頭豆腐的做法鍋燒熱,放入1大匙油燒熱,放入瀝凈水的豆腐塊小火慢煎中途用筷子翻動,讓四面都煎成金黃色熱鍋熱油,放入擦干水份的魚頭小火慢煎煎完一面后,反面煎并放入姜片同煎,煎好后加入清水煮開加入煎好的豆腐及所有調(diào)味料,大火煮開后轉(zhuǎn)...
紅燒魚頭豆腐鍋仔做法竅門相關(guān)問答
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