1、材料：鮮蝦約300克、韭菜一捆、豬肉350克、鹽4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、雞精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺2、將五花肉切成細(xì)小的丁備用（切丁比剁餡好，肉和菜不糊到一塊，能保證...
蝦仁三鮮餡餃子的做法步驟1.先把鍋燒熱,倒半碗油，然后把大料、花椒、掛皮和姜、香葉在油中煸出香味，撈出佐料們，即成調(diào)料油。2.放入濃湯寶3.濃湯寶要充分剁碎。有利于調(diào)餡時分布均勻4.把切碎的濃湯寶和...
一、把韭菜摘干凈，洗凈，控水備用。二、4個雞蛋，加入適量鹽打散。三、鍋內(nèi)放油，倒入雞蛋，炒熟。四、去掉蝦筋。五、把韭菜切碎，放入雞蛋，加入適量鹽和香油拌勻。六、把面和成光滑的面團(tuán)，蓋上靜置半個小時。七、把...
蝦仁清洗干凈，瀝水待用請點擊輸入圖片描述3.豬肉餡放一小勺約3克姜粉；放一湯匙醬油，約10克，放一勺料酒，約5克；放3克左右的鹽；攪勻以后需要一點一點的打水，水量不要多，最后放一湯匙植物油，約10克，攪拌均勻...
1、制作蝦仁三鮮水餃調(diào)餡主要是控制調(diào)料用量，可以按照配比制作。2、韭菜要提前清洗，控干凈水份，韭菜拌餡的時候可以加香油先拌勻，這樣韭菜不易變色出水。3、蝦仁選擇質(zhì)量好一點的，這種蝦仁口感更好，而且沒有腥味。
步驟：1、首先制作餡料，準(zhǔn)備好豬肉餡。2、加入生抽醬油、白胡椒粉、姜末、蔥末，不喜白胡椒粉可忽略。3、攪拌幾下，然后保鮮膜包好，腌漬半小時。4、韭菜摘干凈，洗凈。5、切末。6、放入肉餡的盆內(nèi)。7、蝦仁沖洗一點...
步驟：1、主要食材如圖。2、首先和面，取適量冷水分次倒入面粉中攪拌成絮狀，然后揉成基本光滑的面團(tuán)，盆上蓋蓋或濕布待用。3、蝦仁剁碎與豬肉餡混合，放入雞蛋，攪打均勻上勁。4、加入除芝麻香油以外的調(diào)味料，攪拌均勻。5...
1、涼水和面，和好了蓋住醒著。2、蝦仁用水浸泡后，切碎。3、雞蛋打散炒熟后晾涼了。4、韭菜清洗干凈，切碎。5、蝦仁、炒好的雞蛋、碎韭菜放一盆里加入姜面、花椒粉、油、鹽適量，攪拌均勻。6、面揉好了撮條狀，然后...
如題，我想知道:蝦仁三鮮餡餃子怎么做好吃
1、蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻；2、水發(fā)海參入鍋，加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯煨入味，撈起切成細(xì)粒；3、冬筍切成細(xì)粒后，入沸水鍋中汆一下?lián)瞥觥?、豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、...
2024/6/22
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