黑椒牛柳飯

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;紅蔥頭：適量;料酒：少量;生抽：少量;玉米淀粉：少許;姜：少許;蔥白：少許;黑椒牛柳詳細(xì)做法全程圖解的做法將牛肉切細(xì)絲,洋蔥切成圈,蔥姜切末備用牛肉絲放入碗中,加入適量料酒,生抽,少量淀粉,蔥花姜末腌制10分鐘牛肉絲腌制過(guò)程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉調(diào)成芡汁備用鍋中放油,油熱到入腌好的牛肉絲炒到變色加入洋蔥圈炒到洋蔥圈變軟加入調(diào)好的芡汁出鍋加點(diǎn)香菜點(diǎn)綴...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：300克;杭椒：300克;紅尖椒:50克;植物油：適量;蒜：2瓣;醬油：15毫升;淀粉：10克;料酒：15毫升;蠔油：30毫升;食鹽：適量;杭椒炒牛柳的做法挑去牛肉的筋膜，將牛肉橫切成約0.7厘米的粗條，用淀粉、醬油、小蘇打和1大匙油拌勻腌制10分鐘。杭椒洗凈去蒂，用刀拍送松，過(guò)長(zhǎng)的斜切成段待用，紅尖椒去籽去筋，切絲待用炒鍋燒熱，放入多一些的油，燒至3成熱（手放在油上感覺(jué)有熱氣）時(shí)，放入牛柳滑炒至變色，撈起瀝干油待用鍋中...

黑椒牛柳的做法，黑椒牛柳用牛里脊肉來(lái)制作，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：牛里脊250g、蛋清1個(gè)、鹽（腌制牛肉）少許、料酒一勺、玉米淀粉（腌制）一勺、黑胡椒粉適量、紫皮洋蔥半個(gè)、青椒一個(gè)、大蒜三瓣、蠔油一勺、玉米淀粉（勾芡）一勺、白糖半勺制作步驟：1、這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛里脊：1塊;柿子椒:1個(gè);紅椒:1個(gè);芝麻:適量;黑椒汁：3

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛里脊：1碗;紅蔥頭:1個(gè);黑椒汁：適量;雞蛋清：適量;料酒：適量;姜：適量;檸檬：1片;食鹽：適量;紅尖椒：適量;色拉油：適量;黑椒洋蔥爆牛柳的做法將牛柳切成薄片，用清水泡出血水，瀝干后用料酒和少許鹽腌制15分鐘洋蔥和紅辣椒切小片將牛柳中加入一個(gè)蛋清、擠入一片檸檬汁用手抓勻鍋中做油燒熱，放入生姜炒香后倒入牛柳爆炒至5成熟，盛盤備用將紅辣椒和洋蔥倒入熱鍋中，撒點(diǎn)鹽，翻炒至7成熟將牛柳倒入鍋中，加黑椒汁炒勻至熟即可...

工具/材料牛里脊、青椒、紅椒、洋蔥、蛋清、水淀粉、黃酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油操作方法牛里脊切斷，青紅椒切塊，洋蔥切片。將牛里脊肉放入碗里，加入蛋清、水淀粉、黃酒和鹽攪拌均勻后腌制15分鐘。熱鍋涼油，加入腌制好的牛肉，變色后撈出。鍋里再加一點(diǎn)油，加入洋蔥和青紅椒翻炒，然后加入牛肉繼續(xù)翻炒，加入黑胡椒粉、蠔油炒熟起鍋即可。...