1、準(zhǔn)備材料。2、洋蔥辣椒生姜切絲。3、牛肉加入蛋清和生抽拌勻。4、炒牛肉絲。5、炒至變色。6、盛出。7、另起鍋炒姜絲。8、倒入洋蔥。9、炒軟。10、加入牛肉絲翻炒。11、加入雙椒。12、倒入蠔油生抽。13、快速翻炒...
1、牛肉用流水沖洗5分鐘，除去血水。洗好的牛肉切粗條，放入碗中加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，蛋清。用手抓拌均勻入味，腌制15分鐘。2、15分鐘后再加入少許香油。繼續(xù)把牛肉抓拌均勻備用。洋蔥去皮切絲，青椒切絲。3...
把牛柳放到碗中，倒入料酒，攪勻后腌制5分鐘。在鍋中倒入油大火加熱，等油8成熱的時(shí)后就可以倒入牛柳了。迅速用鏟子滑散?？吹脚Ａ兩缶涂梢該瞥鰝溆昧?。5繼續(xù)加熱鍋中的底油，放入洋蔥絲和杭椒，再放入黑胡椒，蠔油...
【洋蔥炒牛柳】食物提前準(zhǔn)備：牛排一塊紫皮洋蔥一個(gè)米酒、鹽、黑胡椒粉：少量植物油、生抽醬油、耗油、糖：適量作法：第一步牛排解凍后切割成條形，添加一小勺米酒、少量鹽，碾磨適量黑胡椒，充足抓勻運(yùn)用腌漬的這個(gè)時(shí)間，紫...
〖做法〗洋蔥去皮洗凈切絲，青椒洗凈去籽切絲。2.牛柳橫紋切絲加入調(diào)味料拌勻略腌走嫩油盛起。傾去多余油份，下洋蔥絲、青椒絲兜炒幾下盛起。3.下油，爆香蒜茸，牛柳絲、洋蔥絲、青椒絲回鍋，下紅椒絲及獻(xiàn)汁料，兜勻...
青紅椒各1個(gè)，牛柳200克，鹽、醬油、油、雞精適量。做法1、到市場(chǎng)買腌好的牛柳，青紅椒切絲。2、熱鍋冷油炒牛柳變色盛出。3、另起鍋熱油煸炒辣椒稍軟，放牛柳炒半分鐘。4、放小半勺醬油，再放鹽和雞精調(diào)味即可。
1.牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒腌十分鐘2.洋蔥洗凈切片。3.青椒及各種配料切好備用。4.鍋放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒6.快炒至牛肉斷生。7.盛出備用。原鍋放入洋蔥片、青椒片炒勻，放少少鹽。9...
做法：1.準(zhǔn)備工作都做好。青椒紅椒切小，洋蔥切半個(gè)，再切條狀，生姜切片，牛肉切片，不要太厚，加入料酒拌均勻，腌10分鐘。2.鍋里放油，爆炒生姜片，再下牛肉爆炒，炒熟后盛起來(lái)。3.再加油炒洋蔥，炒下再加青椒紅椒...
黑椒炒牛柳食材:牛排2片,青椒、紅椒、洋蔥、大蒜瓣調(diào)料:黑胡椒醬、黑胡椒粉、料酒、蠔油、老抽、玉米淀粉、清水做法:1、牛排解凍切大片,青紅椒洗凈、洋蔥半個(gè)同樣切大片,大蒜瓣切粗粒,黑胡椒醬+料酒+少許蠔油調(diào)勻成醬汁,1勺淀...
蒜瓣洗凈,用刀拍散,切小粒,待用;鍋里放底油,8分熱左右,放入蒜粒,炒出香味;放入處理好的牛柳,翻炒數(shù)下,放入少許鹽調(diào)味,就可以出鍋了椒香煎牛柳材料:里脊肉150克,洋蔥10克,紅辣椒1個(gè),青辣椒1/2個(gè),生姜1小塊,...
2024/11/27
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