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時長:00:00更新時間:2022-04-04 00:13:59
1、【自制油條】:油條預拌粉230克、清水或溫水150-180克。2、將油條預拌粉放入容器中,一邊倒入溫水一邊用筷子攪拌成棉絮狀。3、再用手揉成光滑的面團,如果面團有些粘手可以淋少許食用油防粘。4、揉好的面團覆蓋保鮮膜室溫靜置30分鐘,揣面一次,繼續(xù)蓋上保鮮膜常溫放置2-4小時。5、操作臺上涂少許食用油防粘,將靜置好的面團拉伸至二十厘米長,再拍扁成寬度約為十厘米、厚度約兩厘米的面片。
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