豬皮如何做才最好吃

把豬皮上的毛和豬油清理干凈，用開水過一下。切小塊加水（漫過豬皮至少一寸），加姜蔥，八角，鹽等，用大火煨開后，小火燉至肉皮酥爛。把姜蔥，八角的撈出。冷卻后切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。 放黃豆才好吃

豬皮富含豐富的膠原蛋白，深受大家喜愛，那么豬皮怎么做才最好吃呢？接下來就向大家介紹詳細(xì)做法

材料/工具

豬皮 蔥 姜 蒜 花椒 八角 辣椒油 醋 鹽 油

木耳豬皮湯 用料凈豬皮300克，水發(fā)木耳100克，蔥絲、姜絲、花椒、八角、精鹽、味精、清湯、鮮蔬菜、香油各適量。 做法 1、將豬皮洗凈，切成方塊，入沸水中氽一下，撈出洗凈，再置于凈鍋內(nèi)，放入清水，加蔥絲、姜絲、花椒、八角，燒沸后撇去浮沫

方法

豬皮洗凈，冷水入鍋，加料酒，姜片，水開后再煮5分鐘。

豬皮洗凈，放入鍋中焯水。 將豬皮煮10分鐘左右。 撈出，洗凈，刮凈豬皮內(nèi)側(cè)的豬油。 將豬皮切成細(xì)條。 將切好的豬皮放入電壓力鍋內(nèi)。 放入蔥姜八角。 開啟電壓力鍋肉/雞功能 熬好的豬皮，將大蔥、姜片、八角挑出 加入少許鹽調(diào)味。 熬好的豬皮湯

將煮好的豬皮撈出，切絲。

豬皮有好多種做法：油炸后燉湯；鹵水；皮凍； 1、最簡(jiǎn)單做法是鹵水豬皮：只要把洗好的豬皮放鍋倒入適量水加入適量的鹵粉煮三分鐘后加入少許料酒、糖到五分熟倒入老抽加少許精鹽煮到剛剛熟就好吃。 2、最好吃的是黃豆豬皮凍：用菜刀把豬皮去油；

大蔥洗凈，斜切成蔥絲。

椒鹽豬皮 材料: 新鮮豬皮500克，彩蝦片50克，青紅椒末各10克，洋蔥末5克，佐料油20克，色拉油1500克。調(diào)料花椒4克，八角3克，蔥段5克，姜片5克，精鹽4克，太太樂雞精2克，料酒10克，干淀粉10克，椒鹽15克。 做法: 1、鮮豬皮洗凈后入沸水中焯3分

干辣椒用剪刀剪成絲，和蔥絲放入大碗中。

材料 自制黃豆豉兩勺，豬皮三塊，食用油少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，青少許，紅尖椒少許，料酒少許，雞精少許 做法 1、將豬皮上的毛清理干凈，洗凈，放入鍋入煮15分鐘。 2、將煮好的豬皮切條備用。 3、鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜煸出香味，

炒勺中加入適量油，燒至冒煙，潑在辣椒絲和蔥絲上。

黃豆燉豬皮唄，真的很美味。 原料：豬皮 黃豆 輔料：鹽 味精 姜 做法：豬皮洗干凈，放入水中燒至豬皮酥掉（用筷子一夾就碎的那種），然后將事先浸胖的黃豆倒入一起煮至黃豆酥掉，真的很美味。哈哈。 而且，我媽媽說很營養(yǎng)。真的。 菜豆豬皮湯的

調(diào)入花椒油和少許花椒粉，加入生抽，鹽和香醋。

黃豆燉豬皮唄，真的很美味。 原料：豬皮 黃豆 輔料：鹽 味精 姜 做法：豬皮洗干凈，放入水中燒至豬皮酥掉（用筷子一夾就碎的那種），然后將事先浸胖的黃豆倒入一起煮至黃豆酥掉，真的很美味。哈哈。 而且，我媽媽說很營養(yǎng)。真的。 菜豆豬皮湯的

放入豬皮絲，加入適量辣椒油攪拌均勻，美味的涼拌豬皮就好了

材料 豬皮，清油 做法 1.豬皮洗凈，放水煮開后，用刀刮去多余的肥肉 2.然后用繩子串起來，掛通風(fēng)處，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種~ 3.鍋中放清油，同時(shí)，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬皮會(huì)起泡泡，先撈出放涼 4.

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

買了點(diǎn)豬皮，不知道怎么做才好吃

黃豆燉豬皮唄，真的很美味。

原料：豬皮 黃豆

輔料：鹽 味精 姜

做法：豬皮洗干凈，放入水中燒至豬皮酥掉（用筷子一夾就碎的那種），然后將事先浸胖的黃豆倒入一起煮至黃豆酥掉，真的很美味。哈哈。

而且，我媽媽說很營養(yǎng)。真的。

菜豆豬皮湯的做法

菜豆豬皮湯的制作材料：

主料：四季豆150克,豬肉皮200克

調(diào)料：香油5克,鹽3克

菜豆豬皮湯的特色：

口感滑潤(rùn)。

菜豆豬皮湯的做法：

1. 干菜豆（扁豆）洗凈，用清水浸泡1小時(shí)；

2. 豬皮刮洗干凈，剖去肥肉，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，洗凈切成短條；

3. 肉皮入鍋內(nèi)，加入適量清水，用旺火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火燉到肉皮熟；

4. 放入菜豆，再燉煮半小時(shí)，加入精鹽，澆入香油即成。

烏賊骨燉豬皮

主料：豬肉皮60克

輔料：海螵蛸15克,

烏賊骨燉豬皮的做法：

將烏賊骨、豬皮洗凈，豬皮切成小塊，與烏賊骨同放碗內(nèi)，加水，隔水用文火燉至豬皮熟透即可。

豬皮凍制作方法

原料：豬皮500克，水是豬皮的五倍，花椒、大料、姜適量，食鹽適量。

制作：共同放入鍋中煮至豬皮熟爛，撈出，用刀將豬皮剁成黃豆大小碎粒，放入鍋內(nèi)用大火煮沸，再用文火煮30分鐘即可，倒入容器中讓其自然凍e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333365643631結(jié)成膠質(zhì)塊狀。食用時(shí)切塊或條狀，加入蒜蓉、味精、食用醋或你愛吃的作料涼拌都可

怎么做好吃的豬皮

材料

豬皮，清油

做法

1.豬皮洗凈，放水煮開后，用刀刮去多余的肥肉

2.然后用繩子串起知來，掛通風(fēng)處，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種~道

3.鍋中放清油，同時(shí)，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬皮會(huì)起泡泡，先撈出放涼

4.接著重新加熱油溫，將炸過一次回的豬皮再重新放入，這次豬皮就會(huì)膨脹，成功的.家中的鍋都不大，所以，一次放一兩個(gè)豬皮就好，有些豬皮會(huì)膨脹的好大

5.豬皮就炸好啦！拿來煮之前，用清水浸泡變軟，切答小塊后就可以拿來炮制美味啦~~~

臘豬皮怎么做才好吃

主料

臘肉皮 (適量)

調(diào)料

青椒 (適量)

大蒜 (適量)

蒜頭 (適量)

鹽 (適量)

雞粉 (適量)

廚具

炒鍋

準(zhǔn)備材料

臘肉皮洗凈后放滾水里煮3-5分鐘，撈出徹底洗凈表面的污垢。

壓力鍋里放入適量的水，可以蓋住肉皮即可，放入洗凈的肉皮。

蓋上蓋子大火煮至上汽后改小火煮30分鐘左右，直至肉皮變軟（用筷子一插即穿）。

青椒大蒜蒜頭全部切好。

壓好的肉皮切成條。

大火燒熱鍋?zhàn)雍?，倒入適量的油，放入青椒和蒜頭爆炒1分鐘。

倒入大蒜梗和肉皮爆炒片刻。

放入適量的鹽雞粉快速炒勻（鹽不要放多了，因?yàn)榕D肉皮本身就是咸的)。

放入大蒜葉少許老抽和清水，翻炒均勻即可出鍋。

小竅門：

肉皮放的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以煮之前一定要清洗干凈然后再煮。

沒有高壓鍋就直接用鍋煮，煮至筷子可以輕松插穿即可。

配料可以根據(jù)自己的口味來搭配。

鹽不要放多了，因?yàn)榕D肉皮本身就是咸的。

出鍋前嘗嘗味道，根據(jù)自己的口味來調(diào)味。

豬皮怎么吃最美容的食譜方法

菜系及功效：百氣血雙補(bǔ)食譜 美容菜譜 滋陰食譜 骨質(zhì)疏松食譜

口味：咸鮮味 工藝：煮豬皮湯的制作材料： 主料：豬肉皮200克

調(diào)料：大蔥10克,姜5克,鹽2克,味精1克教您豬皮湯怎么做，如何做豬皮湯才好吃度 1. 先將豬皮上的毛去凈，洗好切小塊；

2. 在鍋里加適量清水煮內(nèi)豬皮塊，煮沸一段時(shí)間撇去浮沫；

3. 加蔥、姜、鹽、味精，繼續(xù)煮30分鐘至豬皮爛即可。小容帖士-健康提示：

本品非常適于中老年骨質(zhì)疏松癥患者飲用，常食對(duì)身體非常有益。

聽說吃豬皮對(duì)皮膚好，具體怎么做，煮豬皮要放什

平常要養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，飲食方面要吃清淡而且不油來膩的東西，保持良好的心情不要有過多的壓力等等。

第一步可以從飲食方面做起。

改善皮膚第一步可以從飲食方面下功夫，在日常生活中要注意不要吃辣不要吃太過于油膩的東西，可以多吃蔬菜多吃水果，多吃含維生素以及人體所需微量元素豐富的食物。

第二步便是要保證良好的作息習(xí)慣自，每天早睡早起，不熬夜，中午有條件的話可以適當(dāng)小睡一下，對(duì)面部也是有一定的幫助的。

第三步是要保證有一個(gè)好的心情，這個(gè)是比較難的，因?yàn)樯钪械耐粃d發(fā)狀況很多，所以，要學(xué)會(huì)如何調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，心情好了，皮膚也會(huì)跟著健康起來。

第四步可以喝中藥調(diào)理，這個(gè)比較苦，過程也比較困難，但是幾服藥下來，效果還是很好的。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com