熬制阿膠糕需要的材料有:阿膠、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、紅棗、枸杞、黃酒、冰糖,但堅果類的添加也是看每個人的喜好。
手工阿膠糕怎么去制作呢?下面我來教大家吧!
材料/工具
東阿阿膠 250g核桃仁 250g黑芝麻 250g紅棗 125g葡萄干 50g桂圓干 50g枸杞 50g冰糖粉 250g黃酒 375ml
1、在干凈的陶瓷鍋內(nèi),倒入阿膠粉(考究一點用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥味,待阿膠全部烊化并起泡沫時,加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地攪動拌勻,防止粘著鍋底。 2、大約半小時后,觀察到紅棗
方法
準備好所有材料,阿膠打好粉,若沒有打粉機,提前兩三天和黃酒泡制
需要食品生產(chǎn)許可證。 《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議于2015年4月24日修訂通過,自2015年10月1日起施行。 在《食品安全法》第三十五條 國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食
將黃酒阿膠倒入砂鍋,大火煮開,轉(zhuǎn)中小火直至煮至掛旗,就是勺子舀起阿膠液,成旗子形狀倒三角緩慢流下;
用料 阿膠 250克 黃酒 500克 枸杞 50克 大棗(去核) 200克 核桃仁 200克 黑芝麻 250克 枸杞 250克 自制阿膠糕(地道手工秘方)的做法 將阿膠粉,冰糖粉,黃酒放入鍋中熬膠 小火熬膠,不停的攪拌,防止糊鍋哦! 大概熬制30分鐘的樣子看到木鏟上
轉(zhuǎn)中小火,先倒入枸杞,桂圓干,葡萄干攪勻,再倒入紅棗,次之核桃仁,最后芝麻仁。保證這些輔料的入鍋順序,。切記不能芝麻先入,否則就攪不動了。美樣?xùn)|西進去盡量攪勻再入下一樣;
做了這個手工阿膠糕之后,我明白了一個道理只要自己認真付出勞動,認真的學(xué)習(xí),肯定把一件事情能夠做得很完美,我為自己勞動而光榮。
倒入準備好的烤盤,烤盤底部事先鋪一張保鮮膜,刷上一層芝麻油,沒有就用植物油代替,倒入后,面上也刷層油,蓋上一層保鮮膜,用手按壓平整;
阿膠糕是補氣血佳品,也是純天然不添加任何防腐劑的保健品.吃了有補氣血利五臟的功效,每個人的身體情況不,也許有的人吃了十天就能感覺比較明顯,但有的人也許吃了一個月也沒有太明顯的效果,每個人體質(zhì)不同,效果會有差異。 女性朋友在月經(jīng)期暫
室溫冷卻后入冰箱冷藏保存2-3小時,凝結(jié)變硬后,取出,去保鮮膜,先切成條狀;
阿膠是由驢皮為主要原料而制作的補血佳品,在它的熬制過程中需要黃酒的幫助,你碰到的阿膠很軟一般是火候還沒到!也就是還有部分水分沒有熬出來!
再切小塊,密封保存。
吃過,為了美容和補氣血 第一次是吃的包裝的商品類的,偏零食感多些,里面材料豐富程度一般,但是包裝方便,吃起來口味偏甜,不知道放了多少糖,對女生來說,尤其有減脂訴求的不算好 這一次是自己去同仁堂買的阿膠,請人給熬的,準備國慶試試,
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老婆自己在家手工做阿膠糕,請問我應(yīng)該怎么幫助她把阿膠糕賣出去?
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純手工制作的阿膠糕很軟怎么回事?
阿膠是由驢皮為主要原料而制作的補血佳品,在它的熬制過程中需要黃酒的幫助,你碰到的阿膠很軟一般是火候還沒到!也就是還有部分水分沒有熬出來!
手工阿膠糕你們吃過嗎?怎么樣?
吃過,為了美容和補氣血
第一次是吃的包裝的商品類的,偏零食感多些,里面材料豐富程度一般,但是包裝方便,吃起來口味偏甜,不知道放了多少糖,對女生來說,尤其有減脂訴求的不算好
這一次是自己去同仁堂買的阿膠,請人給熬的,準備國慶試試,有什么特別感覺再來補充,不過這個只是一種輔助性的調(diào)養(yǎng),得堅持一段時間,短時間內(nèi)沒什么效果的
從成分看,起碼是比較健康的零食,太甜的不算啊
珊珊純手工阿膠糕是用什么制作的
你真棒👍
我是小作坊自己純手工熬制的阿膠糕,怎么能進入藥店賣呢
你去藥店買藥,希望買來的藥是怎么樣的才肯放心呢?換位思考
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