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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-15 13:13:54
1、用料：鴨子半只、姜片適量、鮑汁適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、開(kāi)水適量。 2、熱鍋放少許油，放入姜片煎片刻。 3、放入鴨塊翻炒，直到炒到?jīng)]有血水為止。 4、然后倒入適量的料酒，再繼續(xù)翻炒。 5、接著倒入適量的鮑魚(yú)汁（沒(méi)有的話可用蠔油代替）、生抽、老抽、鹽翻炒一下，然后倒入開(kāi)水，開(kāi)水要沒(méi)過(guò)鴨塊，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燜煮至收汁。
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