大米生蟲(chóng)是可以吃的,一般米里面生的蟲(chóng)都是比較干凈的,本身沒(méi)有病毒,只要處理掉,再把米淘干凈,是可以正常食用的,沒(méi)有必要一袋米里面生幾只蟲(chóng)就全部扔掉,家庭儲(chǔ)存的大米容易生蟲(chóng)子通常是因?yàn)榉啪昧恕?/div>
想要保存袋裝大米且不生蟲(chóng)可以把洗凈的大米放在通風(fēng)處攤開(kāi)晾吹干透,然后裝起來(lái)并蓋上嚴(yán)實(shí)的蓋子放在陰涼干燥處,還可以將海帶和大米按比例混合放置,或者將大米浸泡在煮過(guò)的花椒水中,然后風(fēng)干后把小包花椒放在袋中扎緊袋口。